余刚讲药香型白酒：501五粮液重磅发布超高端白酒(2)

原标题：501五粮液重磅发布 以651年历史开启中国超高端白酒新篇章

“三限定”，聚焦品质保障核心要素

501五粮液要限定车间、限定窖池、限定匠人，简称“三限定”，已为人所熟知。所谓“限定车间、限定窖池”，指的是每一滴501五粮液都来自501车间的明清古窖池，每一瓶都会拥有唯一编号。“限定匠人”则是指每一位“501五粮液”的酿酒师傅都经过最艰苦的磨炼、最严苛的挑选，并且都至少拥有30年以上的酿酒经验。

由于此前白酒行业主要通过星级、年份、价格等评价品质，这些标准不仅固化，而且高度“同质化”，导致大多数高端、超高端酒往往只是停留在概念层面，缺乏真正的核心支撑。赵东说，501五粮液“三限定”就是要运用自身核心明清古窖池优势，以“三限定”的标准来重构超高端产品的价值表达。

图为宋书玉在发布会上讲话

宋书玉高度评价了501五粮液超高端产品战略对白酒产业的影响。宋书玉认为，501五粮液“三限定”进一步聚焦白酒品质保障的5个核心要素，即天、地、酿造车间、窖池、匠人，会在业内树立高价、高品质白酒“名副其实”的标杆。“三限定”也将对白酒产业高品质产品价值标准体系的健全完善产生积极而深远的影响。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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