原标题:2019白酒食品安全加大监管力度:水井坊推新品
据中国酒业协会人士介绍,2019年,白酒行业的食品安全将加大监管力度,同时也将加大白酒相关标准的修订。
在白酒的食品安全监管要求下,白酒低端市场的份额似乎正在被压缩而走向次高端和高端消费层级。而白酒企业们也更愿意布局次高端以及高端市场。如水井坊近日的首次发力次高端白酒市场,其2018年财报也显示,高档酒销售量同比增加27%,低档则减少26%。
近日,水井坊发布三款新品白酒,在加码次高端市场布局。而水井坊董事长、总经理范祥福近日接受记者采访时称,水井坊未来的的重点将在次高端、高端白酒市场的布局上。
事实上,多年来,水井坊都在布局金字塔尖,这在范祥福看来,有足够的发展空间。
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