余刚讲药香型白酒：致敬“一带一路”水井坊大打丝路文化牌（三）

高端和次高端

“水井坊是一个高端的品牌。从调研报告和市场上消费者对典藏已经有一个基本的认知了。在这个认知前提下，我们也应该将精力投放回去其他两个主要的核心产品，尤其是井台，因为客观来说这两个产品占了水井坊80%、90%的营业额。”范祥福说。

据了解，今年包括井台丝路版的三款新品：还有井台珍藏和臻酿八号禧庆版。井台丝路版定价688元，后两款定价分别是1398元（2斤装）和定价478元。

“大家看中国的白酒板块，整个0到100元价位，占整个市场预计44%的市场份额。100元到300元的产品占34%。在300元到600元价位大概是7%、8%，600元以上大概是15%左右。这是一个很明显的金字塔式的结构。由于过去跟政府相关的白酒消费比较多一点，所以600元以上的市场份额比300元到600元大。在300元以上只是占了整个白酒市场23%，这说明随着人民收入的提高，未来还有一个很巨大的消费空间。”范祥福说，所以水井坊在700-800元的板块，品牌还需要不断的投入和建设，才能在那个价位段占到比较好的市场份额。但这个份额的到达并不是一年两年，很多品牌最少都要十年、二十年。

在他看来，虽然从目前的产品结构来看，定位高端的单品典藏大师版经过近两年多时间的培育，获得了高端消费人群的普遍认可，市场份额逐年扩大。但从企业长远发展的角度来看，水井坊在持续高空投入，强化高端占位的同时，更要脚踏实地，将已经具备相对优势的次高端价格带站得更稳、更扎实。

高端和次高端的关系如何？“做足优势领域，实现持续性增长，保存量是一切创新的前提。通过本次对次高端价格带的新品大补充，水井坊在这个价格带的优势地位进一步强化，这也给了高端产品的起量和培育提供了更大的腾跃空间。”水井坊表示。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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