余刚讲药香型白酒：2019白酒食品安全加大监管力度（一）

原标题：2019白酒食品安全加大监管力度背后 水井坊推新品布局次高端以上市场

据中国酒业协会人士介绍，2019年，白酒行业的食品安全将加大监管力度，同时也将加大白酒相关标准的修订。

在白酒的食品安全监管要求下，白酒低端市场的份额似乎正在被压缩而走向次高端和高端消费层级。而白酒企业们也更愿意布局次高端以及高端市场。如水井坊近日的首次发力次高端白酒市场，其2018年财报也显示，高档酒销售量同比增加27%，低档则减少26%。

近日，水井坊发布三款新品白酒，在加码次高端市场布局。而水井坊董事长、总经理范祥福近日接受记者采访时称，水井坊未来的的重点将在次高端、高端白酒市场的布局上。

事实上，多年来，水井坊都在布局金字塔尖，这在范祥福看来，有足够的发展空间。

而白酒业内研究人士认为，一些品牌白酒企业主要集中于白酒高端市场，一个原因是产品技术质量、食品安全得以保证的前提下，迅速提升品牌形象。而高端市场的利润空间大也是吸引品牌酒企们竞相进入的一个原因。

水井坊发布的三款新品为井台丝路版、井台珍藏和臻酿八号禧庆，价格区间为300元到700元。

如果将这一次高端产品和水井坊的高端产品相连接，水井坊的产品阵营将从次高端直接连线高端，形成无缝衔接。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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