余刚讲药香型白酒：2019年中国白酒转型升级（2）

原标题：中国白酒资深经理人刘立清：2019年标志着中国白酒正式进入转型升级新时代

刘立清认为，在这种前提下，白酒行业将进一步进行分化和集中，将会由原来的品牌分化、区域分化、演变成价格分化。从几个层面来说：

首先，超高端白酒因为“酱香风口来临”以及“投资驱动”，茅台作为“一枝独秀”仍将持续一段时间，处于平衡期。茅台的价格稳定性将会为整个行业打开空间，而茅台的价格趋势除了消费需求、供需指数其实还有投资指数，茅台的价格需要控制在一个合理的区间循环，超出后将会形成泡沫，这个危险区就是出厂价2/2.5倍法则，一旦进入厂价2倍以上区域，将会积聚风险。所以茅台提出“自营”的营销改革举措既能平衡渠道利润差，降低投资热度，又能通过提升自营部分的出厂价提升利润，这是茅台既能稳定市场价又能提升利润的一剂良方。而随着酱香风口的打开，茅台以下分层级的高端、次高端酱香需求将会快速成长，比如青花郎、红花郎以及国台、习酒、茅台系列酒等。

再看高端白酒竞争格局，高端白酒整体扩容明显，高端白酒将从800元及格线向千元目标进发，主要通过价格领先战略与品牌区隔战略赢得竞争，处于上升期。五粮液的市场价格水平基本反映了中国高端白酒消费水平与真实的供需状况，与中国经济景气度、消费指数同行。高端白酒品牌竞争将优先考虑“价格领先第一、品牌文化第一，产品差异化第一”，其次是“渠道模式、体制改革、产区打造”。高端白酒的及格线在800元，即800元以上为高端酒，而在高端价格带的竞争，首先是产品的个性凸显，如何突出高端浓香型白酒的优势，尤其是收藏价值，本届糖酒会新品501五粮液给出了答案，高端浓香的价值需要五粮液与国窖有所担当；其次是品牌的定力，品牌对价格的支撑，要讲好品牌故事，还要与时俱进；最后要设计领先的渠道商业模式，增加渠道商利润，众人拾柴火焰高。

还有一点需要注意，随着瓶储概念的兴起，高端以及超高端品牌需要考虑产品的收藏功能，可能不只是“快消品”，现在很多品牌的外包装设计，不符合长期保存需求，需要改进包装设计以便符合长期储存需求，产品标注也应考虑老酒的评判标准。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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