余刚讲药香型白酒：白酒被检出甜蜜素引发社会关注（2）

原标题：白酒被检出甜蜜素再度引发社会关注

据悉，甜蜜素于1937年由一个美国学生首先发现并申请专利，1949年美国在食品中使用，1960年代上市成为一般性代糖。1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素兑糖精的10:1混合物可致膀胱癌的动物实验证据，不久后美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用的命令。英、日、加拿大等国随后也禁用。尽管1973和1982年，艾伯特（Abbott）实验室在多种证明甜蜜素食用安全性的实验报告基础上，两次向美国食品与药物管理局请愿希望能恢复甜蜜素的使用，但没有获得批准。目前，承认甜蜜素甜味剂地位的国家和地区有超过55个，包括中国在内。

食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉记者，正常使用的甜蜜素是安全的，不会有危害。据FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）制定的甜蜜素的每日允许摄入量（ADI）为11mg/kg bw。也就是说，对于一个体重60kg的消费者来说，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天摄入量不超过660mg，就不会给消费者的身体健康带来危害，而基本上大家并不会吃到这个量。

不过值得注意的是，不少业内人士表示消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。因此从健康角度出发，提倡消费含有天然食糖的食品和饮料。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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