余刚讲药香型白酒：白酒狂欢 企业刮起涨价风（3）

消费者：不会降低购买量，因为每年都有需求。

招商证券食品饮料行业首席分析师 杨勇胜：新生代消费群体崛起以及三四线城镇居民收入水平的持续提升，品牌意识逐渐觉醒，消费者对白酒的档次和品质需求越来越高，也愿意花费更多的金额支付更优质的白酒品牌，白酒消费一升难降，需求的繁荣带动了整个白酒行业的景气度。

业内人士分析认为，一方面市场份额向优势品牌集中以及人们生活收入水平提升，产品供不应求，助推白酒价格上涨；另一方面，这几年白酒的原材料、人力成本、外包装、物流运输等费用的提升，也促使了酒企涨价。

肆拾玖坊实业公司总经理 张传宗：随着国家，比如对环保标准的提高，酒厂的酿酒，它原来用的是煤，现在要改为气，成本就提高了，以及酒行业进入一个上升通道之后，它带来的是人工、铺租、包装各类费用的提升。

河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理 王占刚：根本还是消费升级的变化。从老百姓的消费来讲，叫少喝点，喝好点成为趋势，因为这次价格调整是整个白酒产业的升级，而不是单一一个品牌的升级，如果我们的产品跟不上消费升级的变化就会被消费者所淘汰，价格提升背后有两点，一个是品质更好；第二点服务更好。

消费年轻化抬升中高端白酒需求 酒企纷纷布局中高端

随着居民收入水平的增长和消费能力的提高，中高端白酒越来越受到年轻消费者的青睐，这让白酒市场的增长更具持续性。因此，面对越来越激烈的竞争，不少酒企紧跟消费趋势，纷纷布局中高端产品，抢占市场份额。

央视财经记者在采访中了解到，跟前几年中低端白酒热销不同，这两年中高端越来越受消费者的青睐，白酒消费年龄层次也开始年轻化。过去60后、70后是主要消费者，而现在80后则逐渐开始成为中高端白酒消费的重要群体。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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