原标题:江小白前营销总监再创业做品牌「乔治巴顿」,分享白酒从0到1方法论
截止目前,乔治巴顿已有近 7000 万销量,今年将会继续快速推进渠道的合作,6 月将开始进入便利店等商超渠道,计划 3-5 年完成 100 万家终端的铺设。线上渠道以京东、天猫旗舰店为主,今年将上线小米有品。
相似的业务逻辑,乔治巴顿会是一个更贵的“江小白”吗?乔治巴顿和江小白的区别又是什么?
我的理解是,在50元以内的“小酒”市场,品质不会出现巨大的差别,因此江小白更像是“营销驱动”,而乔治巴顿尝试用更高的性价比,更好看的设计,让产品本身能够自传播,在渠道和营销之余,以口碑带动销售,实现复购。
因此,在产品层面,团队也做了一些创新,除了常规大瓶,还设计了情绪瓶“烟酒混合装产品”,即包装像烟盒,内含 5 瓶一两的小包装,让酒也可以像烟一样按条售卖,既有设计感,价格在200元左右,也具备“礼品”属性。好的设计能为产品加分,但没有产品,再精美的设计也只是 1 后面的 0。乔治巴顿的包装上也印着一句“文案不是我的卖点,产品才是”。
工艺方面,乔治巴顿选择了贵州赤水河流域的金三角产区,选原产地糯红高粱、糯米、大米、玉米、小麦共 5 种进行配比,再以五粮浓香古法精酿工艺酿造。传统白酒以 53 度居多,而乔治巴顿将酒体度数调整到 42 度,口感上降低辣味,让回味甘甜,更低的度数也不容易上头,同时醒酒更快。
乔治巴顿的情绪瓶
如果参考日本的酒饮发展史,一定绕不开三得利集团(三得利株式会社)。早在1929年就开始威士忌的销售,创造了“响”、“山崎”等行业标杆式的威士忌品牌,并逐渐发展出啤酒、发泡酒、葡萄酒软饮、茶饮等品类,业务甚至延伸到花卉、健康食品等领域。
杨叶护告诉36氪,三得利集团是他们重点参考学习的对象,未来五年公司会采取多品牌策略,也有计划孵化创新型的品牌,比如面向年轻人的低度数酒饮。
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