余刚讲药香型白酒：高度酒好还是低度酒好（一）

原标题：同样是白酒，“高度酒”还是“低度酒”好？很多人却理解错了！

      白酒在我们中国其实也都是特别的出名了，尤其是古时候的人，他们都是在那个时候开始喝起了白酒，只不过在之前的物资并不是很丰富，而且酿造的技术没有很发达，白酒的种类也是很少的，普遍都会有女儿红和花雕，而对于现在生活一定的质量提升，让很多的白酒出现在我们的身边，五粮液，茅台全部都是我们中国的经典白酒。

      在平常我们经常都会说到这样的一句话了，小酒怡情大酒伤身，酒是可以少喝一点，但是不能够喝太多的。尤其是酒的度数是完全不一样的，有的是浓度比较高，但是也会有一些低度酒。大家有了这样的一个问题。同样是白酒，“高度酒”还是“低度酒”好？很多人却理解错了！

      平常我们在喝酒的时候呢，不管是哪一种度数的酒也都是要多去注意了，一定要吃一些纯粮食酿造的一些酒，用到一些勾兑的酒精的话，他们也都是没有一定的意义，而且口感并不是很好喝了，大家都会觉得纯粮食制造的一些酒，如果度数比较高的话，喝起来特别的难受，而且低度数一般好，消化容易恢复不容易让我们醉了。这些呢，全部都是看到个人的一些体质了，对于大家来讲的话，每个人他们的体质是完全不一样的，身体里面的一些营养有了很大的差别和度数关系不大。

      除去以上这些以外呢，我们来探讨一下这些高度酒和低度酒，他们之间的度数到底是怎么来的呢？其实从本质上面我们来讲的话，它都是属于原浆酒和勾兑而出来的，一般刚刚酿造出来的一些粮食酒呢，都是需要存放三年的时间来进行度过一个期限，通过不同的年份和口感来进行勾调。高度数酒大部分都会在53度以上，但是低度数的酒呢，都会在38度到42度以上，而且纯粮食制造出来的酒都会降低度数比提高度数更加的难。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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