余刚讲药香型白酒：高度酒好还是低度酒好（二）

      但是这个数字为什么都是这么的确定呢？其实像是酒精，他们的一些分子和水分子在完美的结合在一起以后呢，都是特别的有好口感，而且让我们在存放的时间越长，它的味道都会越来越像了，但是你们有没有了解过像是52度的白酒，它的一个酒精含量比较高，但我们在喝完以后都会觉得特别的难受的，喉咙也是很辣的。

      其实迎合当下的一个市场的需求，每个人他们的口感有了很大的差别，对于酒的理解也是不一样的，就会出现一些低度数的酒来迎合部分的人。

      为什么低度数的酒都会在42度和38度他们之间呢？在线的全部都是，因为他们都是属于一个最低的值了，尤其是第38度的话都没有办法正常长期的保持口感和味道。所以才会让这一个低度数酒都是从38度开始。可是低度数的酒一旦在放这几年时间以后呢，都会出现一些口感变差，味道错乱的感觉。

      这些呢，就是我给大家所介绍的，同样是白酒高度数的酒，喝低度数的酒，他们之间的一个分别了，到底哪一种好呢？我们都是要看场合了，想要热闹的话倒是可以选择低度酒容易下酒，但是很多人他们却都是搞错了。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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