余刚讲药香型白酒：白酒学子成泸州老窖第23代传人记名弟子（一）

原标题：川大锦江白酒学子成泸州老窖第23代传人记名弟子

四川在线消息 近日，2019年酿酒工程人才与技术创新战略联盟年度大会在四川大学锦江学院举行。国际酿酒大师、中国著名白酒专家赖高淮，中国白酒评酒大师李东出席大会并分别受聘成为四川大学锦江学院荣誉教授和客座教授。出席大会的还有中国食品安全理事会、中国白酒金三角协会、四川省酒业协会、泸州老窖、舍得酒业等行业和企业领导、专家及联盟成员、友好单位代表100余人。

启动未来酿酒大师养成计划

四川大学锦江学院白酒学院学生王晓凤、郑显奇有幸成为泸州老窖股份有限公司第23代传人赵金松博士的记名弟子。赵金松博士说，“记名弟子”是校企合作的新尝试，企业里有师徒传承的习俗，包括基业的传承、工业技艺的传承等，传统的酿造工艺尤其需要师傅的口传心授，而师傅对于记名弟子的教导，不仅包括工作技艺技术上的指导，还教授弟子为人处事、与人交往等道理。他希望能在专业学习、实习实践、成长规划等方面对两位记名弟子给予切实帮助。

成为赵金松博士的记名弟子，王晓凤、郑显奇表示将心存感恩，认真学习、用心实践，珍惜难得的人生际遇。

川大锦江白酒学院院长张文学教授表示，本着对企业、对学生负责的原则，学校对“记名弟子”进行了严格筛选，重点考察了学生的专业水平、综合素质、心性品德等。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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