余刚讲药香型白酒：淡季不淡定白酒缘何集体涨价（2）

抢位高端

在白酒营销专家蔡学飞看来，此轮名酒集中涨价，一方面是淡季相对来说出货量可控，对于市场冲击较小，同时有利于渠道的盘整，与价盘的控制，为旺季销售做准备，是酒类主要的涨价时机；更重要的是体现出了一大趋势，即伴随着品牌化与品质化需求的提升，整体中国酒类消费出现结构性升级，并且带来产品价格的上扬，市场高端开始扩容，名酒通过产品价格升级来进行高端品牌占位的需要。事实上，通过近几年市场表现以及主要白酒企业的财报数据可以发现，高端化布局已深入白酒企业的经营发展中。

北京商报记者梳理2018年财报数据时发现，高端产品收入大增，中低端酒则逐渐缩小营收占比。其中，水井坊表现较为明显，2018年，水井坊的高档白酒营收为27.25亿元，毛利率为82.87%，同比上年增长了41.66%，而中低档酒的营收仅为0.87亿元，同比去年分别减少了5%和53%。另外，汾酒、舍得酒业等酒企的中高档白酒营收也实现了增长。

融泽咨询酒类营销专家刘晓威同时认为，高端白酒、次高端白酒的档位将会迅速扩容。从目前的市场情况来看，消费升级的速度将会超出很多人的预想，以安徽市场为例，合肥市场的消费主流已经是以古8、口子窖10年、洋河天之蓝为主导的300-500元次高端价格带，很多县级市场的消费主流已经升级为古5、口子窖6年、洋河海之蓝为主导的150-200元的价格档位，百元价格档位已经成为大众友聚消费的主流消费形态；并且，在江苏等市场的档位升级现象，比安徽市场更加明显和迅速。

伴随高端化趋势的，是名酒效应日趋凸显。刘晓威指出，在消费升级和高端档位扩容的市场趋势下，茅台已经率先完成了市场产品的价格档位提升；同时，茅台零售价格的上涨，为其他一线白酒品牌预留了千元档位的市场空间。“洋河、郎酒、五粮液、汾酒等一线名酒，在此阶段纷纷涨价，其实是瞅准了茅台价格上涨所预留的千元档位短暂的竞争真空的市场机会，同时可以迅速拉大与区域性名酒之间的竞争差距。”

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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