余刚讲药香型白酒：年轻人不爱白酒?！答案是“NO”！(2)

原标题：年轻人不爱白酒?！水井坊董事长的答案是“NO”！

具体来看，2019年，水井坊将力争实现主营业务收入增长20%左右，净利润增长30%左右的经营目标。

今年3月，在成都举办的第100届糖酒会期间，水井坊一口气发布三款新品，即井台珍藏、井台丝路版和臻酿八号禧庆版。证券时报·e公司记者注意到，此次水井坊推出三款新品，意在集中加码300元到700元次高端价格带。通过此次对次高端价格带的新品大补充，水井坊希望加强对这个价格带的统治力。

水井坊对新产品做出了具体细分：瞄准入门级别收藏与送礼市场的井台珍藏，定价1398元（2斤装）；细分区域专属的井台丝路版定价688元；精准到宴席喜庆场景的臻酿八号禧庆版定价478元。一大波细分新品喷涌而出，显示水井坊希望通过构建更加密集的产品矩阵实现对优势价格带的饱和式占领，实现对更多消费者的圈层渗透。

在大会现场，有投资者希望了解，水井坊对上市公司在二级市场的表现有何预期，以及三月份上市新品的市场运营状况。

范祥福明确表示，水井坊并不是一家注重股价的公司，我们只是做自己的事情，做正确的事情，届时股价自然就会有反应，水井坊不会为了股价而做事情。今年3月至今，新品才推出两个多月时间，全面铺市完成也仅是最近几天，在2019年三季度的时候应该能披露出市场对新品的反应情况。

白酒正向品牌集中

证券时报·e公司记者注意到，白酒行业呈现持续增长态势，但增速有所放缓。

据国家统计局披露，2018年，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.2万千升，同比增长3.14%；全年规模以上白酒企业累计完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%；累计实现利润总额1250.5亿元，同比增长29.98%。

但在股东大会中，范祥福指出，随着居民收入的持续增长、消费能力的提升，白酒消费也呈现出向高端和中高端品牌集中的趋势。同时，由于品牌意识的崛起，消费者更青睐有品牌和品质保证的产品。因此，未来拥有品质优势的名优高端和中高端白酒将会有较大的发展空间。

实际上，白酒行业集中度高，强者恒强态势愈发明显。近年来，中国酒类行业出现了向品牌集中、向文化集中、向产区集中和向大企业集中的趋势，白酒行业目前也呈现出加快集中的态势。马太效应加剧了行业内品牌间的两极分化表现，纳入国家统计局范畴的年销售收入在2000万及以上的规模以上白酒企业数量从2017年的1593家减少到2018年的1445家。

但需要指出的是，由于知名高端品牌已在消费者观念中根深蒂固，中高端品牌在向高端化进军的路上将面临较大挑战。

随着传统中高端酒企争相发力，高端名酒企业下探以及二线省名酒的产品升级向上突破，导致未来中高端白酒市场竞争将进入白热化阶段。对水井坊来讲，范祥福不厌其烦的提到，公司愿景就是成为中国最可信赖、成长最快的高端白酒品牌。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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