余刚讲药香型白酒：年轻人不爱白酒?！答案是“NO”！(3)

原标题：年轻人不爱白酒?！水井坊董事长的答案是“NO”！

年轻人会喝上白酒

从现实来看，目前白酒的核心消费主体还是以“60后”、“70后”为主，而年轻用户对白酒品牌饮用度不够，但他们却是决定未来白酒市场竞争格局的关键因素。

也正是在此背景之下，部分白酒企业已开始切入年轻消费者，推出“低度白酒”、“健康概念白酒”等创新产品，更加注重未来白酒消费者的培育。

对此，范祥福指出，做任何事情，要遇到合适的人、合适的时候、恰当的场合。单纯从产品本身来讲，年轻人通常不会喜欢白酒，而白酒主要消费群体，往往在30岁以后。随着生活的历练，工作交际的需要，年轻人在30岁以后会慢慢喝上白酒的。

白酒传统销售模式正在变革，渠道精细化管理成为主流，而渠道下沉趋势也日益明显。自2015年以来，中高端白酒消费由传统的“三公”消费转向商务消费和个人消费，倒逼传统白酒销售模式变革。酒企开始注重渠道终端建设和消费者体验，以“核心门店”、“品鉴会”为代表的快消品模式正逐步被更多酒企采用。

此外，电商平台对于行业渠道建设的重要性日益凸显，虽然当前行业发展仍旧以传统渠道为主，但从其增长趋势来看，“互联网+”将成为白酒行业未来重要的发展方向。

范祥福表示，在消费升级驱动下，300元-600元的中高端价格带实现较快增长。以目标消费者为中心，在稳定发展的基础上，实施重点突出全面战略优化，辅以提升生产力、人才配置和数字化管理，让水井坊成为具有一定品牌影响力的中国白酒企业。

2018年，水井坊围绕“600年，每一杯都是活着的传承”的主题，通过内容和形式的全面变革，将品牌盛宴和品鉴会进行了品牌化营运，丰富消费者品牌体验活动。在品鉴会方面，针对不同人群分别搭建“水井坊壹席”、“水井坊菁宴”，力求达到消费者体验精准化、定制化。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣