余刚讲药香型白酒：为什么美国人从来不敢喝中国白酒

在中国喝洋酒早就不是什么新鲜事了，伏特加、啤酒、香槟、威士忌等各种洋酒越来越被中国人所认可。而就在各种中国味道、中国创造走出国门的今天，我们的白酒却不受外国人欢迎，甚至让他们闻白酒色变。为什么嗜酒如命的外国人，不敢喝白酒呢？

美国人、欧洲人为首的西方人都喜欢喝比较柔软的酒，白酒劲儿冲辛辣。不少外国人光是闻，就觉得白酒难以下咽，喝过更加觉得简直就像喝中药。
除此之外，外国人除了喜欢喝酒，还喜欢调酒。不同种类的酒可以进行调和，酒和果汁也可以进行搭配，以创造出味道纷呈，色彩绚丽的鸡尾酒。而白酒太过单一，不能用来调酒，就算强行要用白酒做鸡尾酒，味道也很难分出层次。

白酒的度数比较高，不仅是美国人，中国人也有很多是不敢喝白酒的。不喜欢喝酒的人喝了白酒后会感觉很烈，闻起来味道很重，还有酸的味道，感觉有点像醋的味道，看起来也不是很好喝。在国外白酒的地位酒是很低的，一般的聚餐，吃饭聚会都是喝红酒，白酒他们都不会放在餐桌上面来的。高脚杯配红酒，吃着西餐，配上刀叉，对面坐着的是自己喜欢的人，优雅美丽，很浪漫，西方人喜欢喝柔和的红酒，红酒他们讲述的文化也是让人感觉很浪漫。

有一次就是法国的阿基坦地区组织活动，就是包括波尔多地区，来了一百多个外国酒庄的庄主，他们政府给补贴嘛，所以他们来得很多，欢送晚宴，吃饭先喝葡萄酒，我早就知道他们能喝，葡萄酒太贵了就准备了白酒，茅台。有一个美国小伙子，他是美国人，在法国有一个酒庄，大概四十多岁，大家就在酒桌上叫起板来了，结果他一个人把我们那个所有能喝的都喝不行了，他一个人喝了有二斤白酒。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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