余刚讲药香型白酒：白酒迈向奢侈品背后的经济推力(2)

原标题：李迅雷：白酒迈向奢侈品背后的经济推力

白酒迈向奢侈品背后的经济推力

（李迅雷2011年2月发表于《新财富》）

公认的奢侈品大部分是国外品牌，唯有在文化习俗难改的“食”方面，中国品牌才能够彰显，比如烟和酒，过去几年，中高端白酒的价格涨幅远大于CPI。中国高端白酒消费的一大特色是政府和商务消费占相当大份额，在信贷规模大幅增加的2009-2010年，高端白酒的消费主要集中在铁路、公路和基础设施建设以及金融、房地产等领域。茅台价格上千元，实际上意味着公款消费或商务性宴请的消费升级。

白酒中的高端品牌如茅台、五粮液、国窖1573和水井坊等早已成为奢侈品，当然，不是所有的白酒都会成为奢侈品，不会成为奢侈品的白酒还将占大部分。但是，今后我们将看到越来越多的白酒品牌步入奢侈品行列，或者很多名不见经传的牌子也会有高端系列产品推出，且其价格可能贵过国内最著名品牌的同档次白酒价格。对此，笔者试图分析其中的经济因素。

经济增长与消费升级推动奢侈品需求

中国经济持续高增长，带动了居民收入的大幅提升、企业盈利总额的增加和政府财政收入的增加。过去30年中，没有一个国家比中国经济总量的累计增加值更大了。2010年，中国的人均GDP已经在4000美元以上，而政府的财政收入或许已经超过8万亿，名列全球第二。为此，高盛判断，2010年中国奢侈品消费高达65亿美元，连续3年全球增长率第一、销售量第一。未来3年，中国奢侈品消费总额有望超过日本，成为世界第一大奢侈品消费国。

一个有趣的现象是，公认的奢侈品大部分都是国外品牌，唯有在“食”方面，中国的品牌才能够得以彰显，那就是烟和酒。从中国近几百年来落后欧美的历史来看，衣着、交通工具等消费品的品牌，大家更崇尚西方的，而吃的方面，却难改长期以来形成的文化习俗。就卷烟市场而言，外烟也曾经一度占据中国高端卷烟消费的很大份额，但好景不长，之后国内卷烟厂纷纷走高端化之路，最终，像中华这样的品牌获得了非常大的市场份额。而中国白酒的历史长达数千年，白酒迈向高端，形成一批奢侈品的品牌，更容易被大众所接受。而经济高增长和居民收入提升，也将带动高端白酒的消费量。

为此，我们不妨对经济增长、居民收入增长与白酒销售额增长之间的相关性作分析。从中可以发现，1998-2009年白酒产量增速和中国GDP、居民收入增速的相关性分别为0.69和0.65（图1），说明经济增长以及居民收入的提升，与白酒消费存在明显的相关性。

此外，我们发现，白酒的产量实际上自1996年达到800万吨后就没有再创新高，2005年之后销量开始回升，但价格的回升比销量的回升更快，2003年，中国白酒行业规模以上企业的吨酒价格为1.6万元，而2008年吨酒价格已上升到2.83万元。这说明，我们的消费升级在过去几年非常明显，中高端白酒价格的上涨幅度远大于CPI。

由于白酒主要以高度酒为主，其主要消费者的年龄层偏高，如国内大约在30-50岁之间，从未来看，随着现代社会中人们对酒类的消费越来越倾向于低度酒，白酒消费群体因年龄增大而减少，因此，要期望白酒的产量长期保持较快的增长，似乎不太现实，但基于城镇化率的提高和居民收入的增加，中低端白酒的消费量仍然能够保持稳中有升的格局，其持续时间大约与城镇化率提升的进程相关，至少会是10年吧。而高端白酒在白酒消费份额中的比重，还将有较大的上升空间。所以，未来白酒行业发展的特征应该是，产品结构由中低端向中高端调整的速度，会快于产量的增速。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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