余刚讲药香型白酒：白酒从限制类目录删除（2）

原标题：14年“紧箍咒”将解？白酒从限制类目录删除会带来什么

白酒设“限”不利行业发展?

在将白酒生产线列入限制性的14年中，白酒行业一直为取消这一“限制”而奔走。例如，前述2017年两会第2855号建议、第6672号建议均提出取消白酒产业限制政策。

中国酒业协会曾多次向国家相关部门汇报并呼吁，取消或者调整白酒产业限制性政策，并曾组织了白酒企业人大代表提出了“关于取消白酒产业限制政策的议案”。

在2019年《产业结构调整指导目录》(征求意见稿)发布之后，中国酒业协会曾官方刊文称，自90年代始，鉴于当时白酒产业集中度低、生产装备及技术落后，以及全国粮食相对匮乏的前提下，国家有关部门在《产业结构调整指导目录》中一直将白酒生产线列为限制发展类行业。

“发展至今，当时的情况均已不复存在，但受限于发展政策限制，白酒产品生产准入标准难以提高，白酒重要产区的优势难以发挥，同时，产业迟迟不能建立退出机制，落后产能无法及时淘汰，优势产能和优质资源又不允许进入，从而导致白酒产业无法贯彻市场公平竞争和自然淘汰机制，这些成为白酒产业健康持续发展的最大瓶颈。”中国酒业协会指出。

如果单纯从粮食安全来看，历史现状已经不复存在。长期以来，由于中国用世界不到10%耕地、6.5%淡水资源生产的粮食，需要养活世界近20%人口，因此“粮食安全”一直都是国家核心战略之一。

来中储粮的数据显示，2018年，我国粮食产量达到6.58亿吨，实现了由“吃不饱”向“吃得饱”的历史性跨越，人均粮食占有量471.48公斤，较世界平均水平高出80公斤/人左右。

据统计，自产+进口的双重供给下，水稻、玉米、小麦已经出现供大于需的情况，而上述粮食正是酿酒用的主要原粮，与此同时，有行业人士指出，不少白酒企业目前也采取进口酿酒原粮的方式，以缓解自身用粮压力。这也意味着，如果单纯从保护粮食安全的角度来看，为白酒生产线设限已经没有必要。

值得一提的是，亦有行业人士赞同限制白酒生产线过快增长。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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