余刚讲药香型白酒：遵义打造世界酱香白酒产业基地（1）

遵义，位于地球北纬27—28度之间，海拔221米—2227米，森林覆盖率达56%，年平均气温15.1度，生态良好，环境优美。

赤水河是英雄河、生态河，又是美酒河。这里，孕育了世界上最大的酱香白酒生产基地，形成了以茅台、习酒、国台、汉酱、酒中酒、钓鱼台国宾酒等为代表的酱香型白酒品牌，除此之外，遵义还有以董酒为代表的董香型品牌、以鸭溪窖酒为代表的浓香型品牌。

遵义白酒凸显“3933”现象

白酒产业是遵义市的第一支柱产业、贵州省工业的第一大产业。历经几百年甚至上千年传承发展，至今逐步形成酱香型、浓香型、兼香型等多种香型品牌并存的发展格局。

改革开放以来，以贵州茅台为引领的遵义白酒产业规模快速增长，出现了举世瞩目的中国白酒界“3933”现象，即遵义白酒以占全国3.6%的产量，创造了全国白酒9%的产值和33%的利润，“3933”现象既体现了遵义白酒的综合实力，更凸显了遵义白酒的独特魅力。

截至2018年底，全市白酒企业达1400余家，规模以上企业117家，白酒总产能近70万千升，年产量(折合65度)达26.91万千升；工业增加值达到了789.17亿元、同比增长25.8%；实现营业收入883.4亿元、同比增长25.2%；利润379.1亿元、同比增长32.4%，实现税收159.3亿元，同比增长14.3%。因此，发展和壮大遵义白酒产业对于振兴贵州白酒产业和遵义社会进步具有极其重要的战略和现实意义。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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