原标题:“酱酒热”终端市场调查:除却茅台不酱酒
【中国白酒网】酱酒热在不断升温。酱酒的热销也传导到了电商领域:在8月19日公布的苏宁818发烧节战报中,酱香型白酒的销售成绩成为酒类销售中的亮点,占据了苏宁818期间酒类销售总额的26%。事实上,以茅台酒为代表的酱香型白酒,无疑是近年来中国白酒市场的宠儿。目前酱香型白酒的整体利润表现要远高于其他香型企业,这也引发了市场对酱香型白酒的“狂热”追捧,茅台酒断货更是在各大销售平台成为常态。但在这股风潮背后,业内人士认为,并不是所有酱香型白酒都从中获益,大品牌的火爆与小品牌的挣扎,似乎正体现出一片火热中隐藏的丝丝凉意。近日,记者便对北京市的酱香型白酒市场进行了大量走访,试图从商家、从消费者口中,还原一个真实的酱香型白酒终端情况。
茅台系“一枝独秀”
记者进行走访时发现,茅台集团旗下的各类产品在酱香酒产品中占据绝对的优势地位。在位于北京石榴庄、蒲黄榆等多个区域的物美超市内,记者看到了多款茅台集团旗下的酱香系列酒品牌,店员告诉记者,虽然北京本地居民在购买酒水时,会倾向于选择自己熟悉的品牌,但前来咨询酱香酒的市民数量也确实有所增加,这其中推荐的比较多的酱香酒产品,多为茅台集团旗下产品。
类似的情况,还出现在了双井家乐福、分钟寺物美(原华润万家)等超市内。事实上,在记者走访的超市当中,属于茅台集团旗下的产品,不仅有赖茅酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等茅台酱香系列酒品牌,还有习酒这样的茅台子公司品牌。而这些品牌在北京市场加大推广的时间节点,更可以回溯到2019年春节之前。
另外,从记者调查的情形中不难发现,茅台集团旗下的酱香系列酒产品,不仅在北京商超货架上成为酱香酒的主导;更在品牌阵容上囊括了绝大部分目前市面上较具备知名度的酱香酒品牌。有业内人士便直接指出,除了郎酒等为数不多的酱香酒品牌得以在茅台的酱香酒大军围剿中冲出重围,在全国范围内收获一定的知名度,其余绝大部分酱香酒企业依然是“默默无闻”的中小型企业。
中小型企业也正试图扭转劣势,但难度颇大。在北京新发地批发市场,不乏标示着茅台镇酱香酒直销的专门店,但在询问后发现,店家多有固定的合作商户订购,至于规模具体有多大,店家并不愿意多作透露。但有观点认为,从这些企业的销售渠道,即可在一定程度上看到中小型酱香酒企业的销售窘境。北京市场标示为茅台镇某某酒的酱香酒产品,多出现在中小型社区超市或是烟酒店当中,很难与大品牌的销售渠道相提并论。
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