余刚讲药香型白酒:白酒振兴战略下行业变局（2）

原标题：川酒集体出征：白酒振兴战略下行业变局

川酒出击提速

8月26日，四川省政府正式公布《关于设立四川邛崃经济开发区和四川古蔺经济开发区的批复》。这两个经济开发区的主要产业，则分别是以水井坊(47.560, 0.64, 1.36%)、文君酒为主的浓香型白酒，和以郎酒为代表的酱香型白酒。

这是“川酒振兴”计划中的一部分。目前，四川已经形成“中国酒都（宜宾）”“中国酒城（泸州）”“中国原酒之乡（邛崃）”“酒乡（绵竹）”等板块，从而共同构成以浓香和酱香两大香型为主的白酒产区。

统计数据显示，2018年，四川白酒累计生产358.28万千升，占全国总产量的41.12%。今年上半年，四川白酒产量为184.77万千升，占全国产量的47.72%。

目前，四川拥有全国白酒行业百强企业33户，中国驰名商标12个，中国17大名酒中的6席在四川。2018年，全川白酒企业营业收入接近2400亿元，占到全国44.2%，现在全国人民每喝5瓶白酒，就有两瓶来自四川。

2018年6月，四川省正式提出“川酒振兴”战略，其重要步骤之一就是带领川酒走出去。记者注意到，此前川酒全国行已经分别走进河南、山东、辽宁等地。而此次出行西安，参与酒企除了五粮液、泸州老窖(96.880, 4.60, 4.98%)、水井坊、剑南春、郎酒、沱牌舍得“六朵金花”之外，还包括有丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉“小十朵金花”。“小十朵金花”是在今年7月份，由四川中国白酒金三角酒业协会正式评出。

“与往年川酒全国行相比，这次的规模更大，基本带上了所有代表川酒的白酒企业。”杨承平评论说，在白酒行业的复苏过程中，政府作为推手，是外生动力的根本所在，推进了白酒行业持续的繁荣，比如川酒、酱酒的高速发展都与政府作为有关。

但是在四川大学中国白酒研究院执行院长欧阳剑看来，四川省政府推动的“川酒振兴”计划“有一定缺陷”，主要是过度集中于供给侧，忽视了以新零售为主导的流通环节、川酒文化研究和市场深刻变化下的品牌塑造。“法国波尔多政府在中国推广葡萄酒用了十几年时间，因此川酒行天下同理是长期工作，成效还需要较长时间来观察和判断。”

就此，有川内原酒企业向记者表示，一方面目前川内名酒企业走向全国的同时在持续扩大产能，另一方面仍有大量的原酒生产企业不得不面临生存困境。“因此川酒的振兴尚需要内部资源的大整合和大重构。”

记者注意到，目前在川内国资背景的酒企有四川发展酒业投资有限公司、四川酒业集团，民营背景的有环球佳酿集团等，正在以川内为主，同时延伸到全国进行白酒行业的并购。“打造中国的帝亚吉欧”，环球佳酿集团和四川酒业集团都提出如此目标，但目前的具体营收情况尚不得而知。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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