余刚讲药香型白酒：白酒企业出海忙国际化难在哪里（2）

欲出海先改思路

不过在近邻日本，中国白酒正在静静地掀起热潮。日本媒体近日报道称，“吃川菜配白酒”“白酒鸡尾酒”等使得白酒在日本人气不断提升。白酒一般是直接饮用，但对于习惯低度数酒的日本人来说是很大的挑战。新宿的酒吧调酒师将其调制成鸡尾酒提供给顾客，深受追捧。日本出现的川菜热潮近期也助推了白酒的人气，“白酒香味浓郁，与麻辣的四川料理很搭”。

让当地消费者接受的混搭，可能是白酒国际化的有效途径。

近期，山西汾酒股份有限公司在参加香港“一带一路”国际食品展时，再次重申国际化是汾酒的重要战略之一。山西汾酒股份有限公司副总经理武世杰认为，这几年，随着中国经济的发展，给中国白酒企业国际化提供了良好的发展机遇，中国白酒国际化的机会来了，但路还很长。武世杰表示，首先是标准问题，是用中国白酒的标准去国际化，还是以国际标准国际化，这个问题需要解决；其实是品质，白酒能否让国外消费者饮后觉得舒服；三是文化，白酒文化与消费文化如何相结合；四是模式，啤酒进入中国的方式是规模化、低价格，葡萄酒则以高品质、高价格进入中国市场，发展也很迅速。那么中国白酒将如何引导和教育消费者？种种问题都有待白酒从业者来解决，否则中国白酒国际化之路很难打通。

“白酒想要进入海外市场有一个漫长的过程，外国人没有白酒佐餐的习惯，在产品推广上必须从引导消费者开始，告诉人家怎么喝，但是你去哪里跟人讲，怎么说，说什么，这些中国白酒企业似乎都没有做得很好。”一位白酒国际化营销公司负责人表示，过去中国白酒企业花了很多钱打广告，例如在国际性的足球赛事上，不过经常打出的是用中文写的标语，外国人根本不认识，也不知道想表达什么。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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