余刚讲药香型白酒：贵州茅台的特别味道（1）

原标题：贵州茅台的特别味道

【中国白酒网】不管在酒市，还是在股市，茅台都是一个特别的热点。

十一刚过，就有不少人晒单：在电商平台抢购了几瓶茅台。当然，抢购不到的人更多。抢购到的人，首先要感谢茅台酒厂“酒喝不炒”的新政；抢购不到的人，只好期待茅台酒厂“酒喝不炒”新政力度更大些。酒市上的荣景当然最终会转换为股市上贵州茅台股价上升的新动力。作为两市第一高价股，贵州茅台的上升动力似乎永无穷期。

作为酱香型白酒的典范，茅台酒似乎给其他酱香型白酒带来了出头天。其实，不管是酒市还是股市，恐怕真正关注茅台酒是什么香型的人并不多。作为白酒，有很多替代品；作为酱香型白酒，同样有很多替代品。但是，没有谁能真正成为茅台的替代品。人们只在乎是不是茅台。所以，茅台的味道，要远比所谓的酱香型白酒复杂很多。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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