余刚讲药香型白酒：目前市场缺位合适的好酒（1）

原标题：年轻人远离白酒是伪命题目前市场缺位合适的好酒

从新中国成立初期的小作坊，到规模化作业的新酒厂，中国白酒发展经历了跌宕而精彩的70年变迁，仍然有着深厚的国民基础。近几年，白酒市场上出现很多年轻的白酒品牌，谷小酒就是其中的代表。10月16日，华西都市报、封面新闻记者专访谷小酒创始人兼CEO刘飞，讲述传统酒企走向数字化创新与年轻人酒类消费多元化带来的压力，以及年轻品牌如何走出一条蹊径。

数据下的市场错象年轻人远离白酒是伪命题

早前，第一财经商业数据中心联合天猫发布的《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示，年轻人正在冷落白酒，与中老年人相比，年轻人的口味更加多元化，红酒、啤酒、洋酒成为他们消费的主要选项。

白酒产业年轻化与年轻人正在远离白酒成了不好调和的矛盾。但刘飞却认为，这种远离只是数据背后的市场错象。“研究报告不一定能完全反映市场，更应该相信消费者的选择和白酒销量的增长。年轻人不喝白酒，不是因为不爱喝，而是没有他们喜欢的白酒。”刘飞解释，中国人有喝白酒的习惯，在中国市场，其他酒水无法和白酒相提并论。刘飞坦言，他相信如果让年轻人做选择他们会选择中国的酒，当然前提是酒不能老套，品质要好，要有新意。“不能因为年轻人不喜欢喝就下结论说年轻人不爱喝白酒，这是本末倒置，其根源在于需要有人为吸引年轻人重新爱上白酒文化做出努力。”

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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