二一先生在“陆游与酒文化”研讨会上的发言实录（四）

五、体系

把所有都放置在整体系统中。因为工作关系，我接触过很多的酒企，他们有个共性就是没有体系，今天这个营销专家给它说一套，马上搞一个活动做一下，明天那个品牌大师给他说一套，又搞个活动做一下，其实他自己始终也没有想明白，表现出来就是不成体系。

还是以江小白酒业为例，因为它算是这十来年白酒行业唯一成功的入局者。它的成功，其中非常重要的一点，就是它有一个体系。品牌定位是什么，营销策略是什么，以及与之匹配的渠道如何建设，团队如何打造，商业模式如何设计，甚至包括产品细节等全部是一整套的。

现在这家企业，一切围绕着最核心的东西，做的所有工作都是往既定体系里面添加素材。比如，整个重庆市只有八个国家级评委，他家就占了五个；比如从可口可乐，百事可乐等食品饮料企业挖高管来管理生产；又比如，超越实际需求配置而组建的上百人的品牌部门。

从一开始设计的时侯就成建制，成体系地去规划，根据规划一步一步地做到现在。整个企业围绕着企业品牌，围绕着企业的魂去发展。

以上我分享了五个方面的想法。营销是四两拔千斤的事，找准这个点（魂），做起来没有那么费劲。

品类拦截，让消费者更好记住你

关于药香酒，我补充一点。

我有一个营销观点，就是品类拦截。今天时间所限，不打广告，只分享一点我关于“崇阳酒”的想法。

“崇阳酒”是独特的药香型白酒，但不是药香型白酒的唯一代表。我个人主张不直接提“药香”，直接提“药香”会很尴尬，“董酒”把香型定义为“董香”是很聪明的。我有这么一个想法，崇阳，崇州，“崇”是一个谐音，为什么不提“崇香”，这里面是包含有两层意思。

那如何定义“崇香”型？我刚才提到找魂、寻根，在崇州这个地方都能找到依据，从历史，从工艺，从文化，从风土，还有余刚先生讲的酿酒五要素，我们在历史上有很多很多的东西足够支撑它。

最后，建议金盆地集团可以搭建一个团队，从营销和文化的结合进行挖掘，从历史和文化中寻找品牌之魂，企业之根。这一锄头挖下去，一定大有可为。

(本文是由李无恙先生根据二一先生的发言整理，并经二一先生最终定稿。)

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣