余刚讲药香型白酒：首批白酒年份酒正式上市（3）

原标题：首批白酒年份酒正式上市 团体标准出台监管要求高

监管加码保证真实

《白酒年份酒》团标早在3月10日就开始实施，为何时隔半年多才有第一批白酒年份酒获得认证？

“年份白酒的规范不是单一的，要采取检测和管理相结合的综合手段，包括检测方法、管理措施、企业生产的准入门槛等。”一直为白酒年份酒规范认证做出努力的中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾对21世纪经济报道记者说，比如对生产历史多长的白酒企业才能生产年份酒，建立白酒专储库的官方管理体系，检测方法的综合运用等。

正是由于有准入门槛，不少连生产条件都不达标的小酒厂被排除在外。

21世纪经济报道记者看到，和市面上常见的酒盒和瓶身上随意标注年份的瓶装白酒相比，国台53度酱香型10年年份酒身上的“验证码”规范了许多。

该款酒的瓶子和酒盒正面在醒目位置均写了年份酒·10年。不同的是，盒子侧身多了一系列年份酒的特殊密码：在出厂时间2019年6月25日及生产许可证、产品标准号下面，标有年份酒准入编号CNFJ52038218012,产品备案编号GT201801，年份酒详细信息查询入口（产品溯源）。顺着酒盒再往下看，是该产品的主体原酒酒龄及原酒占比表，以及该产品的加权平均酒龄为10年。后附有二维码和条形码。按照《白酒年份酒》团标，经注册的商标图案“中国酒业协会白酒年份酒联盟”也要打在年份酒产品包装正面位置。

由此可以看出，虽然有了年份酒标准，生产前后的监管同样重要。但标准公布后，不少白酒生产企业对此认识不足。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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