余刚讲药香型白酒：父亲大口喝酒，从鼻子里发出闷哼的声音（一）

老爸拿出一瓶珍藏多年的崇阳酒，清澈的酒液发出欢快的声响，流淌进青花的小酒盅里，浓郁的酒香立刻散发出来，铺满了整间屋子。
这些年，我们这个家，不容易啊。父亲开了腔。

就拿喝酒来说。那时候哪喝得起酒？只有过年过节，家里来了亲戚，桌子上才摆上一瓶崇阳。也买不起菜。家家都是如此，所以才留下“客人来了不夹菜，先请三杯酒”的习俗，就为了让客人早点醉，省下菜。

那时候，我也很好奇，总是拿着酒瓶转来转去看个不停，很想尝试一下，每次都毫无例外地挨父亲一顿训斥：去去去，小孩子拿这个干嘛？摔了就是好多钱！快放下！我也是改不了，每次都是灰溜溜地离开酒桌，过后又厚着脸凑上去——崇阳酒给我的诱惑力实在是太大了。

后来土地承包到户，镇上有了乡镇企业，妈妈种着三亩多地，父亲进了厂子做工，我的家里慢慢富裕起来。我对父亲的新印象，是吃饭的时候，他手里常攥着一瓶崇阳酒。父亲喜欢喝酒，他不讲究什么下酒菜，一碟地里拔的鲜花生也好，一盘母亲腌的咸黄豆也好，一盘他自己切的辣萝卜也好，都能喝一杯。

父亲喝酒不是小抿，而是大口喝，喝完一口从鼻子里发出闷哼的声音，眼睛微闭，一付很享受的样子。父亲用他的筷子给我夹菜，有时候会感受到筷子尖上传来的辛辣，那时我还搞不懂大人们为什么爱喝酒，但最开心的还是给他老人家去小卖店买酒，因为店里的大姨很会做生意，经常会送我一块糖，一个贴画啥的，不白跑一趟，还落点“外快”。

我15岁那年，有一天一个人在家有点郁闷。偶然一眼瞥到了父亲的酒柜。心想，这是个好机会啊，于是就偷偷把那半瓶崇阳酒拿出来，抱着征服一切的勇气，躲进小柴房里一气喝了好几口，还准备了一条腌黄瓜，只觉得嗓子火辣辣的，就像一条火龙，从嗓子钻到胃里去，瞬间全身燥热难耐，头也晕乎乎的，也不知道怎么又回到屋里的，不知不觉就躺炕上睡着了。一睡睡到父亲完工回家，被他叫醒后狠狠地打了一顿。

后来又有一次，星期天学校放假，跟几个小伙伴相约去野餐，六个人凑了十多块钱，不知谁先提议喝酒，带着一丝胆怯，又有一丝渴望，仿佛喝了酒便意味着成长，成了顶天立地的男子汉。几个人买来一瓶崇阳酒，也没有酒杯，一人一口轮着喝，那次我没醉，只是跑到树林里大呼小叫了一番。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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