余刚讲药香型白酒：让世界聆听中国白酒的声音（4）

原标题：一场异彩纷呈的文化盛宴,让世界聆听中国白酒的声音

用白酒的开放拥抱世界

我们可以看到,突破和创新,已经成为白酒行业不断升级的核心动能。中国白酒在继承传统工艺的基础上,以开放的姿态,主动吸收全球的先进理念、技术和文化基因。五粮液董事长李曙光在介绍国际化之路时总结道:“我们积极探索布局国际市场,不断加强对海外消费文化、消费包装和消费习惯的研究,加速构建海外营销网络,加大与国际知名品牌的强强联合,深化与国际领先酒企开展多方位的合作,以更广的视野和更高的定位,提升白酒的国际影响力。”事实上,中国白酒一直在尝试走出国门,许多白酒企业和品牌做了大量工作和探索,积累了许多宝贵经验。

国际调酒师协会 秘书 Derrick Lee先生致词

IBA 秘书Derrick Lee先生曾参加过很多次大赛,他建议说:“世界鸡尾酒大赛这个平台对于酒类品牌影响力的提升非常有效,有很多成功案例,不少名不见经传的酒企通过与大赛的长期合作,成长为全球知名品牌。当然,这需要坚持和时间,希望中国白酒企业能够以此为契机,和大赛开展长期紧密的合作。另外,白酒企业要改变之前各自为战的局面,形成合力,才能准确快速地向世界传播白酒文化,展示中国白酒的整体形象。”

的确,这次白酒品牌的集中亮相,充分展现了“美美与共、各表其美”的美酒文化,成果非常显著。许多调酒师表示希望把白酒加入到日常的酒单中,让更多消费者喝到个性的白酒鸡尾酒,并作为白酒文化传播“大使”。他们认为白酒的口味并不是走向世界的壁垒,重要的是文化的塑造与传播。同时要与当地的文化和消费习惯相融合,做好消费者教育。将打开白酒国际化新的可能性。

来自波兰的Piotr Dziadkowiec先生,本身是一位实力雄厚的酒商,现场表达了将中国白酒纳入到欧洲主流销售渠道的强烈意愿。来自斯洛伐克的Sadko Mytnik先生创办了欧洲最大的干邑博物馆,此次提出要建一座同样的白酒馆,集文化传播、品鉴教育于一身,并把白酒引入欧洲主流市场。对于这样的意愿,协会非常支持,专门组织安排了与在场一起的对接交流,为开启实质合作,搭桥铺路。

在与参加活动的白酒企业沟通中,他们纷纷对中国酒类流通协会付出的努力表示赞赏,对参与此次大赛取得的成果非常满意。他们希望在行业协会的统一组织下,集中各家优势,联手合作,形成一套通行的“白酒国际语言”,用国外消费者熟悉的方式,把白酒的故事讲好,有效的推动白酒国际化。

世界杯国际调酒师大赛与中国白酒的结合,是世界酒业发展史上重要的里程碑,必将成为推动中国白酒时尚创新发展的加速器,促进白酒国际市场主流化的新路径。以此次大赛为新的起点,中国白酒将在不断创新中,用全球化的视角和一往无前的开拓精神,拥抱世界!拥抱未来!”

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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