余刚讲白酒故事转：生存压力骤增 区域白酒企业自救不易（三）

如何推进渠道库存消化成为当下白酒企业面临的关键问题。

“水井坊在Q2已陆续出台各种措施帮助渠道和终端门店恢复和拉动消费者动销。我们期望下半年动销可以加快恢复，但也取决于疫情的进展和各地政府的政策放开配合。我们会根据各地市场情况来调整出货节奏，主要聚焦在拉动动销上，使社会库存在Q2内达到一个更健康的水平，以迎接下半年更大的复苏机会。”水井坊对时代周报记者表示。

在蔡学飞看来，二季度是白酒的传统淡季，区域酒企首先要解决一季度去库存的问题，然后才能够实现市场的恢复与增长，目前来看，在分化趋势下，此类酒企在部分优势市场还是有一定消费基础，只要措施得当，业绩不会进一步下滑。

上述舍得酒业相关负责人也对时代周报记者表示，从长期来看，短期内疫情导致的业绩下滑对2020年全年的业绩不会有较大冲击。

另一方面，各大区域酒企也纷纷将“稳增长”作为首要任务，2020年业绩目标大多与2019年持平。而在一季度净利下滑的背景下，加码中高端市场，持续推进全国化也是诸多区域酒企接下来的发展战略。

以金种子酒为例。在今年2月换帅之后，金种子酒将2020年视为公司的“改革元年”。其在年报中表示，公司坚持高端产品做加法，低档产品做减法。在省外市场方面，以长三角、珠三角、京津冀作为重点目标开发区域，尝试打造金种子营销试验区。

水井坊方面对时代周报记者表示，目前东区占水井坊的销售比重最大，也是全国次高端容量最大的区域，所以会继续投资支持在东区的扩张；南区和北区相对基数较小，增速高于公司整体水平，公司也会继续提升在当地的品牌影响力和市场份额。而中区和西区一直是水井坊扎根经营很久的地方，未来会更精细化地去深挖核心市场的销售潜力。

“总的来说，主要机会在哪里，我们就会去到哪里。”水井坊方面对时代周报记者说。

蔡学飞认为，疫情加剧了2018年下半年开始的分化趋势，挤压态势下区域酒企开始朝着全国性品牌与区域小众品牌两个方向演变。而区域酒企的全国化面临着一线名酒的下沉压力，以及地方酒企的干扰等多个不确定因素。

“在目前的环境下，区域酒企的突围方向要么像汾酒与古井那样，聚焦全国化做大体量；要么像舍得和水井坊等酒企精耕核心市场，建立优势价格带，从而完成企业的布局与发展。”蔡学飞对时代周报记者说。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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