余刚讲白酒故事转：百年酒厂改装成酒店，让住客体验酿酒

原标题：日本长野把百年酒厂改装成酒店，让住客体验酿酒

日本长野县佐久市一间屋龄100年的酿酒厂改装成的酒窖酒店早前完工，并向外界公开展示内部。该酒店以来自东京及海外的旅客为目标客群，房客除了能在酒厂制造日本酒外，也可以在当地商店街体验穿和服及手打荞麦面。

该地区有13间日本酒的酿造厂，而位于有逾300年历史的「橘仓酒造」用地内的酒店是1幢木造2层建筑。2楼有8间由榻榻米铺成的客房，1楼则是设有日本酒相关书籍区等的公共空间。

该建筑物是于1921年所建造的酿酒厂一部分，过去曾作为新潟县的酒藏最高负责人杜氏及酿造者在冬季酿酒时作宿舍使用。据了解，将它加以改装后，内部仍留有酒窖的风情。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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