余刚讲白酒故事：酒香过处是崇州（二）

后来，从姥姥口里，我知道了那只香囊的来历。母亲让父亲找了针线，又把自己的方巾捎去，剪了，当做香囊布，才做成了两只香囊。”

说到这里，小雪哽咽了：“那块方巾，是父亲给母亲的定情物，是母亲的最爱，却因为我们，可敬的母亲，就把它毫不犹豫地给拆了！”

也许，在母亲认为，这些付出都不算什么。但在小雪心里，却深深烙下了印痕。

去年端午节，我陪小雪回过一次崇州。那个时候，我对崇州充满好奇，尤其是那些当地的民俗，比如临盆三朝， 就是给小孩沐浴、穿衣，抱至神龛前鸣鞭拜宗祖，俗称为“做三朝”；“六月六，晒红绿”（指翻晒衣服）；还比如祭酒祖仪式，四川金盆地集团的种酒大会等等，有的和我们北方大相径庭，有的却截然不同。“七星追日月，天地种崇阳”，酒是怎么种的，第七届种酒文化节给我一个全新的认识。

我们坐着火车，崇州的山，崇州的水向我们扑面而来，好像要一头撞进我们怀里。它们是那么热情，那么亲切，那么雄伟，那么一见如故，让我一下明白了陆游的那首诗：“淋漓诗酒无虚日，判断莺花又过春。”小雪笑我，说这是崇州让你动情了，文人墨客就是爱认故乡。我反驳一句，祖国的田园山水那就是文人墨客的故乡呀。

我们到的那天，村里正举行“欢乐端午节”农事体验活动。一场激动人心的包粽子、包饺子大赛正是高潮。崇州人对端午节这个传统的节日非常重视，这样的活动每年必搞，人们在这一天纪念爱国的屈原，纪念忠义的伍子胥，登高，饮酒，过得充实而有意义。

悠悠的乡风从远古一直吹到现代，它裹挟的田野的香气，丝毫没有减少，反而更加新鲜馥郁，氤氲到每一个角落，滋润到每一个心灵。

没有一种风比乡风更令人陶醉。虽开不见，却无处不在。那些历史遗迹、诗词长廊、家训牌匾，文明对联，她都用温柔的手抚摸过，乡风过处，万物葳蕤，生机勃勃。

晚上，老乡拎来一瓶崇阳酒。我的舌尖被一丝若有若无的药香所诱惑，从舌根到食道到胃，一股热流飞奔而下，清纯顺滑。老乡说，这酒就是“种”出来的，将生态原酿用陶坛封存，深埋土里，经过天然的沉淀和发酵，白酒慢慢老熟。酒是时间的产物，越陈越香甜。就像现在的崇州，在文化的陈酿里，浓郁，芬芳，品上一口，让人熟稔，安心。

酒香过处，满是崇州。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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