余刚讲酒故事转：泸州老窖通过首批国家消费品标准化试点项目验收

荣耀！泸州老窖通过首批国家级消费品标准化试点项目验收

中国白酒网报道：2020年12月1日，由泸州老窖股份有限公司承担的首批国家级消费品标准化试点项目《泸州老窖股份有限公司食品及相关产品标准化试点》，在北京顺利通过国家市场监督管理总局标准技术司组织的专家组验收。

工作概述

泸州老窖公司作为项目承担单位在四川省及白酒行业内尚属唯一。

经过为期2年的项目建设，泸州老窖开展了以下方面内容：一是开展白酒产业链标准体系规划与实施；二是建设白酒产业链标准信息服务平台；三是开展白酒产业链中小企业标准化系统培训；四是开展白酒产业链标准化相关理论研究和政策研究；五是开展白酒智能制造标准化体系探索。

取得成效

项目建设取得了以下方面成果：一是形成了《白酒产业链标准体系发展规划》报告和体系框架；二是建立了"国家消费品标准化示范基地（酒业）"专用信息服务平台网站；三是提出了"全产业链标准化助推质量提升"的模式；四是形成了一套从原辅料预处理到基酒储存的自动化、智能化酿酒装备技术方案。

通过项目的实施，泸州老窖在构建白酒全产业链标准体系方面发挥了引领带动作用；在智能制造领域，创新提出"经验数字化，数字标准化，标准可视化"理念，初步达到酿造过程信息化、自动化、智能化，有效提升了白酒酿造及产品质量的稳定性，实现了传统酿酒生产的优质、低耗、高效、循环发展，在行业内起到了良好的示范和推动作用。

下一步工作计划

作为标准化试点基地建设的核心枢纽，泸州老窖将更加积极主动发挥产业链标准化工作引领者作用，加大宣传力度，投入更多资源；

顺应行业转型升级趋势，重点开展智能制造标准化技术研究和成果应用；

进一步完善共建共享机制，丰富交流沟通手段，争取在正式建设期进一步落实相关工作。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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