余刚讲酒故事转：感悟美酒文化，共赴和美之约（1）

中国古代有一种乐观精神叫“人定胜天”，人定，是指人心若能安定，不受外界干扰或不为外物所动，就能改变命运造化。人心安定，人才可创造内心的和谐，身、心、灵和谐健康发展，进而实现家庭和社会的和谐。

道家强调“道法自然”，佛家也强调“依正不二”。这种强调人与自然的和谐统一、天人合一的思想在中国古代的哲学里也非常普遍。

所谓万法归宗，一切哲学思想的诞生，都离不开生养的土地，究其根源是一方水土养一方人。土地不仅塑造性格，也反映了地域特征和人文情怀。

对于生活在华夏土地的中华儿女来说，自古以来的融合与交流，让我们产生了兼容并包的思想与风骨，“和美”的文化特色，成为了每个人骨子里极具代表性的性格烙印。

和美，即“和谐尚美”，“和”是核心、目标，“美”是特色、途径。和谐是指在事态发展中一种相对均衡、统一、协调的状态；尚美是崇尚美好的境界，追求身心与自然的纯粹与和谐。

中国人关于“和”的解读很多，“和而不同”讲究一种平衡自我与他人不加干涉；“鱼水和谐”形容夫妇关系如鱼水般协调相处；“曲高和寡”讲求一种深邃的理想与孤独；“和光同尘”则讲求一种放下自我的洒脱……

对于“美”的理解，则体现为美好的向往，对山川大海的歌颂，对高风亮节的敬仰，对世间美德的赞扬，各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。

以和为贵，融合包容，是流淌在中华民族血液里的性格标签。和美不但是一个人的追求，也是一个社会的追求，作为个人只有身心和美，才能健康快乐；作为社会只有人与人之间的和美，人与自然的和谐，才能安宁、稳定和发展。

因此来说，和谐与美满是中华儿女人生幸福的标签，也是人们生活中最朴素的向往……

透过历史长镜头端详，和美文化的源远流长，见证了今日中华文明的繁荣多彩，也在文人骚客的笔墨之中书写出精神与文明的向往。

而在对于“和美”的向往中，酒的存在发挥着至关重要的作用：

“明月几时有，把酒问青天”，苏轼在亦真亦假的幻境里，思考时间与空间的哲学问题；“将进酒，杯莫停”，李白在推杯换盏的狂欢里，放下流浪与朋友相拥；“造饮辄尽，期在必醉”，陶渊明在一饮而尽的相邀里，找到梦寐以求的纯真与洒脱……

几千年来的世相变幻、人事浮沉——古人的智慧与哲思，暗藏在那短小隽永、意味深长的诗句里，也藏在一盏清欢，乐在其中的酒杯里。

酒在过去的千百年间，为我们带来灵感、点燃激情、平添乐趣，中国人关于和美的向往，托物言志，借酒抒怀的豪放，也正是发乎内心的顺而不从、善和不善斗、心灵淳朴、积极乐观等性格特点的融合。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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