余刚讲酒故事转：酱香酒风起，多家酒企入局，行业或将生变（3）

多家酒企入局

除了消费升级外，前述研究员还向记者表示，对白酒厂家来说，酱香酒也是一门“更好的生意”。

中国食品网数据显示，2019年酱香白酒的产能约为55万千升，实现销售收入约1350亿元，同比增长22.7%，实现利润约550亿元，同比增长22%。

2019年，酱香型白酒以白酒行业中7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。

正因如此，近年来国内各路资本都盯上了酱香酒这个“更好的生意”，入局者不乏主攻其他香型的酒企。

水井坊是最近一家出手的上市酒企。4月9日晚，水井坊公告称，公司与梁明锋、国威公司在成都签署了合资项目框架协议，水井坊拟与梁明锋共同出资新设一家合资公司，名称暂定为贵州水井坊国威酒业有限公司。

据悉，该合资公司注册资本至少为人民币八亿元。水井坊以现金形式出资，占合资公司注册资本的70%，梁明锋先生以实物方式出资，占合资公司注册资本的30%。

水井坊相关人士告诉记者，按目前的计划，未来生产将由国威公司方面负责，水井坊则主要负责渠道。至于规划产能和未来酱酒产品定位，目前还未确定。

A股市场涉足酱酒的上市酒企远不止水井坊一家。据记者不完全统计，2010年以来，包括五粮液、洋河股份和今世缘等酒企也纷纷布局酱酒。

2016年6月，洋河股份收购了一家名为贵州贵酒的酱香酒企，这也是洋河“十三五”期间的第一个战略并购项目。

2019年，洋河董事长在年度营销工作大会上表示，2019年将是洋河酱香酒产品布局的全面发力年，要重点推动酱香酒的全国性布局，以贵酒主导产品作为“冲锋枪”，全面渗透全国范围内，包括贵州省内及省外的重点市场。

也正是在同年，洋河股份表示，旗下贵酒规划产能5000吨，目前品牌正处在培育阶段，销量不大。

上述说法也得到了洋河股份人士的确认。该人士向记者表示，目前“贵酒总体规模体量不是很大，周边地区销量可能会好一些，有打算布局电商渠道。”

相比之下，另一头部白酒企业五粮液入局酱酒更早。早在2010年年中，五粮液就推出了永福酱酒。

据当时报道，五粮液上下对运作永福酱酒格外重视。除了数度推迟上市时间，还单独成立事业部，建立了单独的营销、核算体系。

不过，五粮液相关人士日前向记者表示，“酱酒五粮液已经没有做了，现在（卖）的都是几年前的。”

看上“酱酒”的A股上市酒企还有今世缘。在2019年糖酒会上，今世缘推出价格破千的高端国缘水晶V系。

今世缘在当时表示，公司自2001年开始研发酱香产品，最终定型为清雅酱香风格的国缘V9，酒体采用10年以上优质老基酒，而定价只有茅台当时市场价格的一半。

今世缘2020年年报显示，V系列去年的销售增长已超过50%。在今年4月19日业绩交流会上，今世缘管理层表示，2021年一季度V系列的销量已达去年销量的一半左右。其中，清雅酱香的V9又占到V系列销售的40%。

在回答“V9如何推广”这一问题时，今世缘方面称，商务市场是目前重中之重，由于V9消费者接受度高，目前推广难度比想象小。

“V系列主要就是为了公司产品的提档升级做布局，V9目前走团购渠道多一些。后续暂时没有考虑推出大几百块的中高端酱酒”，今世缘相关人士向记者表示，清雅酱香是公司发展的自身特色，“没有必要去靠拢传统酱香。如果消费者对我们产品的口感更加喜欢的话，我们会坚持自己的路子。”

“和贵州酱酒的交流肯定是有的，至于并购（酒企），要看未来缘分。”该人士称。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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