余刚讲白酒故事：《金盆地论酒》序二 | 用文字品味“崇阳”

遇见《金盆地论酒》，是一个文友的引荐。和这位文友相处久了，他的古道热肠用崇阳酒作个比喻再恰当不过，好水好料好情怀的窖藏，时间越久越芬芳馥郁。

在《金盆地论酒》主编的朋友圈看到了许多关于崇阳酒文化的文章，大开了眼界，原来崇阳酒能够跻身中国八大万吨级白酒原酒生产基地，绝非偶然。

我在一篇文章中看到这样一段话：位于川西酒村内的崇阳 1886 古窖池群落，是川西酒村的重要组成部分，展现了“百里田园农耕韵，古窖酒魂醉川西”的意境。崇阳1886古窖池群落，占地面积约15000平方米，由崇阳1886古窖池群落、崇阳1886酒道馆、集贤村三个部分组成。集非遗文化展示、酿酒藏酒、餐饮美食、乡村民宿等于一体，农业、酿酒、旅游三大产业在这里交融互动。这样一段文字介绍了崇阳酒的历史、布局，以及深厚的文化底蕴，让人一目了然，心生向往。

看了多篇《金盆地论酒》的文章，让人想起时下流行的一句话：格局 决定成败！这话其实不假。有什么样的格局，就会有什么样的发展、成长 与收获。四川金盆地集团能做到企业与文化联姻，产品与历史融合，发展与时代挂钩就是企业中的佼佼者。

在《金盆地论酒》的一篇文章里看到这样一段话：“我们要把美酒敬赠那些为国抗战的勇士，包括著名革命英雄张露萍等千千万万的英勇烈士，我们把追思的情怀寄托在酒里，坚强的我们不流泪，让酒滴代替泪滴，让酒香缕缕传递我们的心香一瓣。在这个时候，我们记住了崇阳酒的味道。它带着丝丝的药香，粮食陈酿的清香，钻进我们的鼻息”。是的，崇阳酒已然是一个文化载体，从文章里能体会到崇阳酒就是一种力量、一种情怀和一种敬仰。

“父亲嗜酒，尤爱崇阳。母亲说，崇阳酒是父亲除了女儿之外的另一个命根子。”看到这样一句话，怎能不令人感动呢！人生有情、有酒、有文字，夫复何求。

而其中尤以易旭东先生所写的《崇阳酒三千年历史探秘》一文为最，把崇阳酒的起源、进化、发展、辉煌，以及其中经历的各种人物事件描述得详尽周到，百转千回，让人拍案叫绝，意犹未尽。

“清醠之美，始于耒耜”。酒，农业生产的附着物，农业经济的发达 与酿酒业的兴盛密不可分。百姓食不果腹，哪有余粮能用来酿酒？一句话就道出了酒的本质。

而“酒祖崇拜、业神祭祀”。“愿同尧舜意，所乐在人和”。尧酒代表着古人的物质生活，舜琴代表古人的精神生活。以及《说文解字》记载：“杜康始作秫酒”。仪狄发明酒醪，少康发明秫酒。杜康，又名少康，大禹的四代孙，夏朝的第六代天子。杜康的祖先“崇伯鲧”所在部落族民， 在崇地就已掌握酿酒方法，随大禹北上中原治水，将酿酒的基本技术从成都平原的崇州，带到北方夏禹部落的居住地——伊洛平原。“杜康造酒”与“苍颉制字”相提并论。这样的博闻广识在文章中比比皆是，让人读来增长了见识丰富了阅历就像一杯杯崇阳酒韵味十足。

这样的好文章还有很多，就不一一列举。《金盆地论酒》让崇阳酒在文学殿堂里流光溢彩，让川西的青山绿水曲水流觞，以文字为载体，以酒之名，名扬海内外。

酒以文传，文以酒香。余刚董事长深知酒与历史人文的内在关联，酒企业要发展，酒品牌要打响，与文化联姻是一条康庄大道。于是在网络上创办了《金盆地论酒》平台，金盆地企业也因网络的神奇力量成为白酒行业的一个新传奇。

昔有华山论剑，今有金盆地论酒。

《金盆地论酒》从多角度多元素全方位展示四川金盆地集团的历史涵养，人文情怀，社会担当，企业文化，用各种文学形式点亮崇阳品牌的诗性光芒，不管是诗词歌赋小说评论书法绘画都是一坛坛醇厚浓香的崇阳酒，令人陶醉发人深省回味无穷而心驰神往。

《金盆地论酒》一书的付印，是金盆地集团又一次文化提升，酒以文名，文以酒香，企业文化联姻繁衍的崇阳酒文化，将成为酒文化长河中汹涌澎湃的力量。

书是好书酒是好酒，蒙先生错爱，信笔写下对《金盆地论酒》点滴印象和感触，是为序。

（作者简介：倪拥军，笔名松涛，江苏如东人，南通市作家协会会员。有文字见于国内多家知名刊物，是《金盆地论酒》自媒体特约撰稿人，文字功力扎实，对酒文化有独到的见解，撰写了多篇有影响力的稿件。）

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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