余刚讲酒故事转：直播+促销 酒业渠道双节市场争夺战硝烟四起(3)

全渠道运营

值得注意的是，这次“战斗”背后暗含了酒类流通渠道变革的趋势。加码直播带货、强化电商运营、扩大线上销售，但酒类流通渠道并未将全部注意力转至线上，而是注重系统升级及优化，实现全渠道运营。

中国食品产业分析师朱丹蓬也指出，加大线上促销传播，未来将成为酒类流通渠道的新常态。酒类流通渠道如今是线上线下一体化经营，资源互通、短板互补，在如此模式下，未来以线上+线下+社交融合的形式即全渠道运营将成为垂直酒类电商的重要工具及手段。

在全渠道运营方面，已有部分酒企在尝试，如李渡沉浸式体验店+社群零售模式、优布劳、泰山原浆店仓一体、肆拾玖坊社群社交模式等。而对于酒类渠道而言，如今已有线上+线下，下一步会如何做还需要等待企业发力。

除此之外，酒类流通渠道还需要应对酒类新零售崛起所带来的影响。据《2020年中国酒类新零售市场研究报告》数据显示，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元。用户规模也在不断增长，2020年约为4.6亿人，预计2021年将达5.4亿人。

沈萌指出，对酒类流通渠道而言，酒类消费群体特征是传统消费者仍是主体，但新兴消费群体快速成长，虽然目前仍是传统渠道和新零售并存，但未来不可大意。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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