四川中国白酒金三角协会专家考察组一行实地考察金盆地集团

2021年11月2日，四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新、四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东等一行，实地来到四川金盆地集团，对企业原酒生产车间、安全环保、检测中心、原酒储存、制曲生产车间、原酒企业创新发展成果进行了实地考察。

其中参与考察的专家有高级工程师、全国著名白酒专家曾祖训、 四川大学教授、全国著名白酒专家胡永松、高级工程师、全国著名白酒专家李大和等15位专家评审组成员，还有四川省食品工业发酵研究院李国红、四川川酿科技有限公司李宗毅等五位技术支持方工作人员。

位于四川盆地的“白酒金三角”，是沱江、赤水河、岷江、长江流经地，拥有上千年的酿酒史，酒文化博大精深，也是中国发展白酒产业最为理想的地区。白酒金三角地处亚热带，气候温湿、水量充沛，并在群山合围、相对封闭的盆地式环境之中。常年温差和昼夜温差小、湿度大、日照时间短。酿制美酒所需的条件，在这里获得了理想的搭配。

白酒金三角集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿造优质白酒提供了优越的环境。这种自然条件是一种生态系统，多方面共同作用，不可复制，无法模拟。

由于独特的地理位置和历史因素，“中国白酒金三角”区域内形成了众多知名品牌和丰厚的酒文化遗产。但是，多年以来，这一区域的企业大多各自独立发展品牌和市场，互不协同也缺少联合。中国白酒金三角聚集了中国最优秀的白酒生产企业，提供了最丰富的不同香型白酒。从面向未来看，闭门造车的发展思路应摒弃，要想将这里发展成世界上独树一帜的酒产业酒文化区域，区域合作肯定是必由之路。

2011年，四川省两会期间出台的《关于推动“中国白酒金三角”共同发展的建议》中明确强调，产业集群化发展是产业打破空间、政策等因素限制，追求规模经济效益最佳的产业链整合方式，应打破企业孤立态势，以白酒生产企业为核心，向横向与纵向大幅度延长产业链条，促使农产品生产、包装业、运输物流业、商贸金融服务业等集群发展。

四川崇州，地处长江上游，是四川盆地白酒产业真正的“金盆地”，有着三千多年的酿酒历史，还有一直沿用135年的崇阳1886古窖池群落，这些资源为打造四川“白酒金三角”是不可缺少的重要组成部分。

通过专家组的调研和考察，给金盆地集团在企业管理和技术创新方面带来了新的机会和宝贵的经验，是企业难得的宝贵财富。四川金盆地集团董事长余刚表示，感谢四川中国白酒金三角酒业协会为企业做了件非常有价值的事，同时也为四川的白酒行业打造著名品牌起到重要的推动作用。

参与考察的协会领导、专家学者、技术人员，在认真了解到金盆地企业在这几年的发展进程中为振兴川酒做了大量的工作，也取得了令人瞩目的创新成果，感到十分的欣慰。 

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣