每一瓶崇阳酒里,都装着陆游的兴奋和眺望,姚兴顺的胆识和睿智,都装着春天的呼吸,种子的心跳,都装着昨天的荣誉,今天的努力和明天的召唤。
所以,崇阳酒已不仅仅是单纯意义上的酒,就像蛙声是水稻田的呼吸,生活是诗歌的呼吸,长江是大地的呼吸,而崇阳酒是川西坝子的呼吸是每一桌宴席的呼吸,是每一个崇阳人情怀和希望的呼吸,当你一仰脖酒过喉咙的声音就是藏在粮食里的春雷和长江上游的澎湃声 ,而崇阳酒本身就是一首诗吟诵的境界一首歌的咏叹调,也是朋友之间千山万水的奔赴……
你站在村的路口,也站在春的路口,翘首期待,盼望着,盼望着,你看,桃花和红灯笼相映成辉,映照着季节的温馨情调的希望。
春天来了,又一个春天来了!一百多年前的一个春天里,油菜花开的金黄,有勤劳的蜜蜂在油菜花上酝酿诗情画意,在崇州隆兴镇梁景村比平时多了几分热闹,从湖广一带迁徙来的姚氏一族在此安家落户,他们拿出祖传酿酒秘方开始筑池酿酒,在姚林村种下了一粒白酒行业的种子。
到光绪年间的那个春天,姚兴顺继承祖业,创“兴顺长”烧坊,所产大曲酒,芳香馥郁,妙不可言。此后,姚林酒家喻户晓。而始于清朝光绪年间的崇阳1886老窖池已有130余年历史,一直延用至今,是川西坝子上最古老的窖池群之一。
每一个为百姓生活“挖井”的人百姓都不会忘记他们,陆游站在时光的上游在金黄的油菜花遍地绽放的那个春天,把粮食和水的初心窖藏成川西坝子的另一个春天的种子,而姚兴顺则在他的那个春天把陆游种下的种子用春风化雨的精神在“兴顺长”的酒窖里生长出一个又一个醇厚浓香的春天。
他们坐在陆游殿中,坐在崇阳酒香的缭绕中,坐在崇州百姓的敬仰里,坐在川西酒业的春天里。他们目光深邃望穿一个又一个春天,当蜜蜂踩乱了油菜花的心跳,布谷鸟衔来了粮食的芳香,长江上游倾泻青藏高原的澎湃,他们笑了,他们知道粮食和水的初心在春天里又在泼墨挥毫崇阳酒文化的炫丽篇章!
川西酒用飘香的岁月演绎了崇阳酒的灵魂和追求,岁月不败带香的灵魂和追求,站在金盆地集团崇阳1886的窖池旁,人们一定感到震撼和欣慰,崇阳酒为代表的川西酒在这里带着美好的初心起步发展发扬光大终于跻身中国白酒行业的佼佼者之列,陆游的初心在姚兴顺以及一代一代的崇阳酒的继承人的坚持不懈的努力下从一首歌里走来又从一首歌里走下去,走得荡气回肠走得鸟语花香。
长江源头的力量从青藏高原奔涌而下,有唐古拉山的巍峨雄伟,气势磅礴,有各拉丹东的热情洋溢,粗犷豪迈,水的天真无邪,粮食的童心童趣,在祖传的酿制秘方里,相亲相爱又相敬如宾。
在川西坝子的浩瀚襟怀里,促膝谈心,用川西酒广交天下朋友和时光不老抱拳,和推心置腹干杯。
当又一个春天到了,梁景村推出了酿酒体验路线和白酒文化展示,过去鲜为人知、藏在车间里的传统酿酒技艺,正在成为吸引游客的一大亮点。游客可以走进车间现场参观白酒酿造过程。古老的窖池在保留生产功能的技术上,让游览更有画面感和体验感、参与感。而村中的酒文化展示馆,则向游客展示梁景村酿酒历史的相关物件、各时期崇州出产的多种品类白酒,斑驳的标签、熟悉的商标,传递出特有的年代感。
种下一粒种子,就会收获硕果累累;种下一个春天,就会收获四季芬芳;种下一个希望,就会收获一个节日,收获一枚酒文化的名片,收获酒文化与酒产业连襟携手阔步前进的时代传奇!
四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络
四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣
儒经网"华商走世界"线上线下交流平台,战略合作单位:浙江省浙商投资研究会;西湖书院; 联系人:黄女士 微信号:17364845380