余刚讲白酒故事：贵州建设全国重要的白酒生产基地

国务院印发的《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔2022〕2号）为贵州在新时代西部大开发上闯新路提供了政策、项目、资金多方面的有力保障和强大支持。

作为工业经济发展的牵头部门，省工信厅闻令而动，紧扣新国发2号文件对贵州工业发展的政策红利，逐一认真研究，结合全省工业发展现状和资源禀赋，绘就作战图，奋力推动工业大突破。意见提出，发挥赤水河领域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。

　目标——

到2025年和2030年，规模以上企业酱香型白酒产量分别达到60万千升和80万千升，全面建成全国重要的白酒生产基地，成为引领白酒行业发展的风向标。

　现状——

贵州白酒历史悠久，以酱香型为主，兼有浓香型、董香、清香及兼香型，酱香型占全省白酒产量的75%左右。酱香型白酒的企业、产能、产量及品牌80%以上都集中在赤水河流域。实现了全国白酒21%的销售收入、46%的利润总额，发展质量和效益较好，打造全国重要的白酒生产基地有基础、有条件、有相对优势。

举措——

聚焦酱香型白酒原产地优势，持续开展具有全国及世界影响力的白酒宣传推介活动，不断巩固提升产区品牌知名度和美誉度。强化核心产区生态保护，修订完善酱香白酒标准体系，规范行业发展做大产业规模，不断释放酱香白酒“主产区”优势，支持白酒龙头企业打造世界500强企业，支持一批酱香型白酒企业上市，以龙头企业为引领培育壮大白酒企业梯队，打造世界酱香型白酒品牌，构建品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展的白酒产业集群，建设全国重要的白酒生产基地。 

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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