余刚讲白酒故事：盘点各地方人喝酒特点

酒是生活的调味剂，各种各样的社交场合都离不开酒的助兴。而我国幅员辽阔，不同地区的人们形成了各具特色的喝酒风格，而且差异巨大，接下来我们就一起聊聊全国各地人民喝酒的风格特点。

东北地区

众所周知，东北人最大特点就是“豪迈”，这一点不仅体现在他们为人处世的各个方面，也体现在喝酒上。东北人喝酒喜欢讲究“感情深，一口闷”，端起酒杯就猛灌，而且在酒桌上一杯接一杯、气势非常足。不夸张地说，东北人但凡把酒杯举起来，就没有先认“怂”的道理，绝对要把朋友喝到服服气气。

上海跟东北的喝酒风格则是截然相反，上海人喝酒讲究情调，比起各种拼酒，他们更在意的是品出酒的风味。所以上海人喝酒是白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒各种种类都有，而且他们会敬酒但绝不会劝酒，只要喝得舒适就好。

山东

山东人国内酒量第一，这一点不仅是大众的普遍认知，更有相关榜单佐证。山东人喝酒的讲究非常多，从座次到敬酒再到喝酒时候的方式方法都是有规矩的，他们喝酒时也不讲究快和猛，但是非常能磨时间，可能一顿酒从中午开始，可以一直喝到晚上，而且还可以连轴转，耐力非常强。

江苏

东北虎、西北狼，喝不过江苏小绵羊。江苏和四川，应该是南方最能喝的省份了，江苏人喝起酒来不逞多让，北方的朋友来了可能也要甘拜下风。而且江苏人劝酒的套路非常多，比如对不按时入席者、应干杯而故意留有残酒者、未得到酒司令同意而擅摸酒壶者，均要罚酒三杯。这样一轮接一轮下来，连老酒鬼也招架不住！

广东

在很多人看来，广东人虽然很能吃，但在喝这一方面似乎很“弱”，其实更多时候只是因为饮酒习惯不同。北方大部分地区都有“劝酒”的习俗，一轮接一轮下来喝得十分惊人，而广东人喝酒点到即止，日常喝酒就是啤酒、洋酒、葡萄酒喝好、喝少，不会刻意拼酒。

内蒙古

对内蒙人来说，“喝”不是小酌几杯即可，而是达到了“刚”的地步。可以说，内蒙人喝酒的时候，“意志力”特别强，一般人都是喝到吐就作罢了，而内蒙人是喝了吐，吐完接着喝，被称为草原上行走的“酒精灯”，外来人根本招架不住。

四川

作为国内名酒最多的城市，四川当地的酒友也十分能喝，而且喝酒的套路也非常多。他们每次喝酒都是先来“两瓶”，但是你要是以为真就这么两瓶可就错了，因为这个“两瓶”是没有止境的，可以不断续。如果全程喝酒，人均没有七八两下不来，但是好处是只要你说不喝酒，几乎不会有人劝你，顶多说上一句：好嘛，你喝水嘛！

总的来说，每个地区的人喝酒都有不同的风格，你的家乡又是怎么喝的呢？ 

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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