余刚讲酒故事转：新国标下“调香白酒”对行业影响几何？（4）

在业内人士看来，酒业的高质量发展离不开标准的完善。“新国标”将有效规避诸如“勾兑门”、真假酒风波等风险，维护了消费者的知情权，减少了信息差，进一步增强白酒行业的透明度。在更为科学严谨的检测方式方法面前，白酒与调香白酒两种品类被清晰界定，消费信息更为对称，此前行业内存在的不实宣传、模糊与混淆概念、以次充好的乱象将被进一步肃清。

对于酿酒产业标准体系的健全完善，宋书玉认为，要加强酒业标准应用的落地落实，用标准筑牢酿酒产业高质量发展的根基。

据悉，为了填补《饮料酒术语和分类》新国标下调香白酒品类标准的空缺，促进该产量大、份额高、种类丰富的酒种的有序发展，中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会将牵头制订《调香白酒》团体标准。

《调香白酒》团体标准将适用于调香白酒的生产、检验和销售，将对调香白酒术语和定义、做出产品分类、要求、分析方法、检验规则、包装、运输和贮存提出规范性指标。

无论如何，白酒行业革新规范化时代已经到来。随着相关标准的陆续出台，白酒行业将进一步告别无序竞争，实现健康有序发展，而调香白酒也将作为白酒的一个新酒种登上酒类舞台。（作者：　来源：央广网）

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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