余刚讲白酒故事：五点辨别“香精勾兑酒”

随着近几年酒品种类不断增多,以及人们需求量的增加和受欢迎程度变高,背后巨大的利润空间被不良商家盯上,在市面上售卖“香精勾兑酒”以次充好,这类酒不仅味道辛辣,易上头,还会影响身体健康。同时也因为“香精勾兑酒”与真酒没啥区别,很多消费者也无法辨别真假,不知不觉掉进“白酒”陷阱。今天就教大家五点如何辨别这类“香精勾兑酒”!

1、原料表中标注“食用”两字

一般白酒都是粮食发酵自然转化得来的,纯天然发酵,如果原料表中有“香精”或“食用”等字眼,一般都是用工业酒精或者是食用酒精为基底的“假酒”。

2、瓶身没有标注等级、香型

白酒在酿造时,因为原料、工艺或酿造环境的不同,后期酒的口感和品质也不同,所以在出厂前都会经过专业的酒水检测,划分标注等级和香型。如果所喝的白酒没有这两项标注,肯定就属于香精勾兑酒。

3、街边散酒

一般大酒厂酿造的酒都是需要经过专业质检,老酒勾兑和窖藏才出厂售卖,而路边的散酒没有专业质检,卫生安全问题不能保障,含粮量少,香精勾兑较多。

4、原浆酒

原浆酒是不能喝的,作为白酒的基酒,要经过不同轮次的酒反复勾调后才能喝,一般正规的酒厂也不会卖原浆酒。

5、低价茅台镇酒

被市场炒到3000多一瓶茅台酒,怎么也不会促销降到个位数,再者茅台“镇”酱酒跟茅台酒有很大区别,所以买时一定要谨慎。

通过以上鉴别真假酒的方法,大家也可以看看自己买的酒是否有以上这几种情况,除此之外也给大家推荐两款货真价实且有口碑认证的白酒。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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