余刚讲白酒故事：白酒消费报告发布 五大趋势成主要特征

农历新年临近，白酒消费热情日渐高涨。1月9日，京东超市发布《90后白酒消费趋势报告》。

根据2022消费数据及用户调查问卷，报告发现五大消费趋势特征：90后送礼和朋友聚餐的消费场景更多；南方人要比北方人更能买；江苏最爱囤酒，广东位居其次；最受欢迎的Top10品牌，浓香型占五席；安徽比四川更爱浓香型。

礼盒需求高 聚餐场景多

在消费场景方面，每逢传统节日，走亲访友等送礼需求飙升，带动白酒消费激增。不少人认为，70后、80后的送礼需求更多，而实际上，90后送礼场景更多。

报告显示，最受90后欢迎的Top15白酒中，礼盒装有5款。而从整体来看，最受消费者欢迎的Top15白酒，礼盒装仅为两款。这意味着大部分人，购酒主要是用于商务宴请、朋友聚餐饮酒。

不过，就朋友聚餐饮酒来说，90后也更多。报告显示，根据调查问卷显示，近六成90后消费者，在京东超市购买白酒，是为了朋友聚餐所用。而从整体来看，有近四成消费为朋友聚餐场景。

北京买的多 南方最能喝

在地域特征方面，多年来，“北方人酒量大”“山东最能喝酒”，已经成为共识，而如今，90后有望打破人们的认知。

根据调查问卷显示，90后消费群体，占比Top10的城市中，北方城市仅占两席，为北京和天津，其中北京人“最能买”“最能喝”；而南方城市占八席，其中，上海占比最高。此外，成都、广州、苏州、重庆等城市的90后，白酒消费也较多。

从省（直辖市）角度来看，90后消费群体，广东占比最多，北京和江苏分列二三位。

不过，江苏的90后消费者在购物节优惠期间，囤入的白酒更多。2022年京东11.11期间，从10月31日20点至11月11日24点，成交额占比最高的省份是江苏，达15%。紧随其后的是广东、北京、山东、浙江，依次分列二到五位。

这些地区同时也是白酒消费占比较高的区域，以及经济较发达地区，年轻人更懂得瞅准时机，以更实在的价格囤入白酒。

90后愿意“尝新”

在香型偏好方面，浓香型、酱香型、清香型、凤香型和兼香型位列前五。其中，90后喜欢的白酒品牌TOP10中，浓香型白酒占据5席，酱香型白酒占据3席，清香型和凤香型白酒分别占据1席，这与整体消费群体的偏好相同。

对比各省来看，90后选择的香型，与当地盛产的白酒香型密切相关。以贵州为例，报告显示，该省有超六成偏爱酱香型白酒，远超其他省份。

同样，陕西盛产凤香型白酒，该省有13%的90后选择该香型，高于其他省份。地理上临近的省份青海和甘肃，也深受凤香型酒文化影响，选择该香型的分别达到8%与7%，位列二三。

而从省内来看，90后更关注区域外的香型，更愿意“尝新”。报告发现，四川是浓香型白酒生产大省，该省有近六成90后选择该香型，但并非最多。安徽、江苏、上海均超七成。

同样，山西以汾酒为代表，盛产清香型白酒，该地有超过20%的90后选择该香型，而选择浓香型的则超过五成，选择酱香型的超过20%。

此外，各地选择兼香型白酒的90后较少，相对来说，湖北占比最多，达到9%。兼香型白酒拥有两种以上主体香，具有一酒多香的风格，由于湖北有九省通衢的地理位置，对南北口味兼容性较强，对兼香型白酒的接受度更高。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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