余刚讲白酒故事：多少度的白酒喝着口感好？看看行家怎么说

现在市面上的白酒变得越来越多了,而且度数也是参差不齐的,之前在参加酒局的时候,大家就有聊过多少度的白酒是最好喝的,听到这个问题的时候,在场的人都沉默了,大家都不知道怎么去回答。

这不私下里又去查阅了很多的资料,也想看一看白酒的度数和口感到底有没有比较贴切的关系?

很多朋友认为,白酒的低度喝起来就会有一些水的味道,所以就觉得是水沟堆出来的,但其实并不是这样的,在酿造过程中,原浆酒才是高度酒,大部分都是度数比较高的,但是如果要降到比较低的度数,就需要分批次的加水,而且这些低度数的白酒,需要更加复杂的工艺去反复的调配,所以我们所喝的低度数白酒并不是掺水。

那么现在到底多少度的白酒口感是最好的呢?其实经过很多的专家研究证明发现,在比较好的口感是在50到55度之间,这个区间里面的口感更加的浓郁,而且很多的物质能够更大程度的保留出来。

当然了,白酒度数,也有更加高的但是喝起来也会比较的浓郁容易上头,所以说大部分的酒都是五十三度左右,说了这么多,大家应该明白了,其实我们平时喝的酒,无论是多少度的,只要是纯粮的好酒,风味就是有保证的。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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