余刚讲白酒故事：因为“崇阳”酒，喝酒就有了灵魂

跟一本正经去大酒店赴宴喝酒相比，我喜欢随随便便找一家小饭店喝酒。

想喝崇阳酒的时候，不需要理由，也不分季节，拿起手机，划出来几个熟悉的号码，打通后就问对方晚上有空吗？对方立即心领神会，只要没有天大的事，双方就一拍即合，细心一点的最多会问一句“和谁一起喝？”我就告诉他，没有外人，也没有什么大不了的事情，就是想喝崇阳酒了！

下班回家，换一身休闲的衣服，拿出存放的崇阳酒，给媳妇说晚上不在家吃饭了，媳妇在后边不停的叮嘱，“别喝多了，别回家太晚！”

抱着酒不紧不慢地赶往约酒的地点，地点一般在小饭店，店不要求有多大，但一定要有特色，或者鸡炖的好吃，或者鱼烧的拿手。不大一会，几个人就陆陆续续赶到饭店，前后差不了几分钟，这一点跟社会上的酒场不同，那种酒场到地方最晚的往往是官场的领导或者打着电话安排下属工作的老板。

由于来过不止一次，不用看菜单，就点两个特色菜，加上花生米、羊肉串这样的“标配”下酒菜，打开一瓶崇阳酒，好闻的酒香飘散开来，和空气中的烤肉香味、菜香味混在一起，满满的都是人间烟火味！

人间烟火味，最抚凡人心，熟悉的酒香，熟悉的味道，不禁让人胃口大开。几个趣味相投的酒友聚在一起，边喝边聊，从俄乌战争局势到明星美女的八卦新闻，那是最放松的时候，工作的压力，生活的烦恼在这时候消失的无影无踪......有个别不识相的吐槽工作上的不开心，刚一开口，就被大家打断了，“今天光喝酒，不谈工作，走一个酒，喝！”

小城不大，喝酒也能碰见熟人，大家就相互“客串”一下，经常有人隔空碰杯，也经常有人拿着酒瓶到邻桌“走一圈”，然后将剩下的酒留在桌上，双方面子上都好看。不一会，邻桌的熟人也拿着他们的酒来回访，毕竟“来而无往非礼也”，何况在讲究礼仪的酒桌上，客人说：“你们的崇阳酒不错，来尝尝我们的酒！”

大家一起再次举起杯子，碰一杯，加深一杯，有了崇阳酒，喝酒就有了灵魂。在热热闹闹的气氛中，感情无形中得到加深，吃到酒足饭饱，夜色阑珊，结账的时候，老板常说隔壁那桌已经给你们算过了！大家依依话别，心满意足地回家休息。

想喝崇阳酒的时候，就开心的喝一场吧，不需要任何理由，毕竟人生苦短，不要留下遗憾。感谢崇阳酒，在滚滚红尘中为我们留住了这人间烟火味。来，干杯吧，朋友！

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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