余刚讲白酒故事：蓉漂一族爱上崇阳酒（二十六）

“我完全没有想到，这崇阳酒还有这么悠久的历史，以前我都从来没有了解过，今天听了小刘你的讲述，我感触很深。我们以前喝酒就是过过嘴瘾、喝个感觉、图个痛快，我真觉得以前那么多酒真是白喝了。但是从今天开始，我感觉完全不一样了，喝酒也是一门深深的文化，我会把崇阳酒背后的故事再深入了解，好好记住，今后讲给我的客人们听，讲给更多爱酒人士听。”

“那我回去后梳理一份崇阳酒的起源故事，整理好之后发到您微信上，有空的时候您可以随时看看，加深记忆。以后给别人讲起来也更加流利顺畅、得心应手。”刘浩宇说道。

“那就谢谢你了，小刘，费心了。我岁数大了，记性也不比你们年轻人，听一遍肯定记不住，整理成文字我看起来就方便多了，我也可以直接转发给其他人，这样大家更一目了然，亲自阅读了肯定比光别人讲听印象深刻。”罗老板笑着回答。

“我刚才也跟您提到过吧，在2011年，“崇阳大曲酿造技艺”被列入“四川省非物质文化遗产保护”，同时“崇阳酒”也荣获“国家地理标志产品保护”产品。我们余总正是崇阳酒第九代非遗传承人呢。他十八岁就开始酿酒了，经过多年的辛苦打拼，一手带领金盆地集团和崇阳酒业做到现在的规模。我们每年的基酒产量巨大，销往全国多个省市。”刘浩宇再次把崇阳酒获得的荣誉和罗老板分享。

“对啊，这个我印象很深刻呢。有机会我真想见见你们余总，在竞争激烈的四川盆地，白酒品牌强手如林，人人都知道的大品牌就有五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、剑南春、沱牌等等，金盆地和崇阳能在这些强大品牌之中保有一席之地，可见余总是非常有能力的。我们这种做小生意的，和余总的企业规模相比，那真是相形见绌了，我需要向成功的老板多取取经，哈哈哈！罗老板自谦地打趣道。

“罗大哥，你太谦虚了，在餐饮这一行里，你还是做得挺好的。餐馆的竞争更加激烈，成都这个好吃嘴儿聚集之地，大街小巷遍地都是馆子，三步一家火锅店，五步一个串串店，各色美食汇集，羊肉餐馆不上千家也有好几百，您的餐馆能开了这么多年，这几年遇到疫情如此艰难的经济环境，还是能够生存下来，并且有很多回头客，口碑也非常好，就是对您经营能力最好的证明，也是对您的餐馆品质和手艺最好的认可。”刘浩宇也对罗老板赞不绝口。

“小刘口才可真好，都夸得我有点飘飘然了。”罗老板听了喜笑颜开。“来，咱们再干一杯，现在疫情解封了，国家也放开了，经济也开始复苏，人们的生产、生活逐渐恢复，一切都在慢慢步入正轨。这一杯就祝我们身体健康，事业都能在新的一年顺顺利利、红红火火。”

“好的，罗大哥，为了这个好兆头，我也得干了这杯酒。”刘浩宇和罗老板相视一笑，举杯相碰，银铃般清脆的碰杯声在房间里悠扬回荡。

（文/蒲裕敏 儒经网）

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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