余刚讲白酒故事：酒业大会释放产业变革信号

海南自贸港的东风将春天的海岛妆扮得更加艳丽姿。人们从四面八方涌至这里，探讨中国白酒产业变革之路。中国白酒泰斗季克良坐阵其中。

昨日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）名优品牌海南推介会在海南省海口市举行，众多业内大咖畅所欲言，寻找白酒产业发展方向。

中国酒业协会理事长宋书玉认为，2023年是酒业开启新征程之年，也是产业变革的起点。产业格局正在发生深度变化，名酒产区、名酒企业、名酒品牌赢得了更多的发展机遇。在消费升级、国潮涌动的时代潮流推动下，中国酒类产业进入了百花齐放、绚丽多彩的产业繁荣期。对于贵州白酒产业而言，正是从高速发展向高质量发展转型的关键时期。

宋书玉强调，美好生活需要美酒相伴，酿造更美酒，让消费者体验到更美的美酒，是全体酒业人的不懈追求。仁怀作为世界酱香白酒核心产区，拥有得天独厚的自然生态以及酿酒微生态，加持着延绵不绝传承的传统酿造工艺，在中国白酒产业占有重要地位。仁怀酱香酒以产区之名为品牌之名，品质和品牌辨识度高，具有不可复制的发展优势。

宋书玉指出，经历了快速增长之后，酱香型白酒进入理性发展新阶段。新时代新消费，产业发展进入新时期，发展的动力也将实现转型换挡，市场竞争也将更加激烈；新时代新要求，传统的酒商经营模式要进行全面变革。在这个全新的阶段里，将会以价值驱动、需求驱动为主导，形成健康的、有序良性发展模式。因此，要创新经营理念、创新商业模式、创新服务内容。酒企和酒商要做好酒品、酒文、酒旅各个方面的全方位营销，在浪潮涌动的市场竞争中抢占战略高地。

贵州省仁怀市委常委、仁怀经开区（园区）党工委书记刘进透露，仁怀去年地区生产总值完成1706.7亿元，同比增长5.6%；白酒总产值完成899.7亿元，同比增长18.9%；经济总量预计位列全国百强县市第12位。近年来面对经济持续下行、多轮疫情冲击、资源要素趋紧等超预期突发因素影响，仁怀产区有效应对接踵而至的风险挑战，实现了酱酒市场逆势上扬。仁怀以高质量发展统揽全局，守牢发展和生态两条底线，大力实施白酒产业综合治理，白酒企业实现减量提质，生态环境得到显著改善。

刘进表示，产区之路已成为白酒产业发展的未来之路，积极探索具有中国特色的白酒产区发展之路，突出盘活存量与优化增量并重、改造提升与转型发展并重、做优品质与打造品牌并重，突出文化引领、标准引领，全力推进白酒产业高质量发展，致力于把仁怀建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒核心产区。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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