余刚讲白酒故事：建议支持中国白酒文化走向世界

 人民网合肥3月7日电（韩震震）“中国白酒文化，具有特别的文化张力，涉及到陶瓷、诗词、楹联、书法、绘画、戏曲等几十种文化艺术门类。”在2023年全国两会上，全国人大代表、古井集团董事长梁金辉建议道，积极推动中国白酒文化走向世界，助力弘扬中华优秀传统文化。

中国白酒国际化进程任重道远，如何破题？他建议加大对中国白酒文化走向世界的推动力度。

梁金辉建议鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，因为中国白酒的酿造技艺仍属于我国独有的知识产权，作为一门涉及广泛的综合技艺，可以成为一个重要符号，集中表达中华民族历史、文化、科技、传统习俗等多方面的内容。

“通过申请世界非物质文化遗产，一定能够从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，显著提高中国白酒文化的国际地位与认可度，助力中国文化在世界范围传播。”梁金辉说。

同时，他建议支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，明确中国白酒的概念，规划与建设与国际接轨的、完整、安全的标准化体系，形成国际认可的中国白酒国际标准，把中国白酒的概念、分类、技术规范、感官特点、产品特色等说明白，充分展现中国白酒的酿造智慧。

中国白酒走向国际是一项长期复杂的工作，梁金辉还建议加快建立中国白酒走出去的联动机制，搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，整合国际贸易信息资源。在国际交流中能够尽量使用包括白酒在内的中国酒类产品，多渠道助力中国白酒文化海外推广。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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