余刚讲白酒故事：用美食以飨味蕾，以美酒回敬春天

三月的崇州天府酒村，春意正浓，唯美酒与美食不可辜负。

酒香浓郁，油菜花开出了春天的最迷人的色彩斑斓，遍地的金黄是生活的惬意和希望，是炊烟烹饪的生活浓度，是一首诗一首歌。

在崇阳1886古窖池，许多的精彩总是和春天同行，这些美好的事物是季节的春风，是时代的春风，也是崇阳人胸怀里的春风，春风吹来油菜花的金黄，吹来崇阳酒香，美酒和佳肴的文化气息扑面而来。

春天是一个生机勃勃莺飞草长的季节，许多的美好都被东风吹得发芽拔节开花，而结果是自然而然的。崇州大地上的美好事物特别多，这不，3月4号，在崇阳1886古窖池，举办高瞻远瞩文化沙龙，活动主题酒逢知己，智者论棋。

接踵而至的是天府酒村美食厨艺邀请赛，无疑给这个春天锦上添花，深深感叹天府金盆地是一个胸怀天下的企业集团，春天是金盆地集团的企业情怀，从各个方面为这个崇州的春天开枝散叶，其魄力和远见卓识是一个春天的高度，时光积淀的厚度，至整个宇宙的深层规律精辟涵括。

而酿酒也无外乎同一个道理，即所谓：人法地，地法天，天法道，道法自然，重为轻根，静为躁君。天地万物皆为此理，故酿酒根在一个“发酵”，就是把各种美好的事物用阳光玉露的情怀窖藏发酵，用时间刻度酒的醇香浓厚，美酒自然功到自然成。

美酒佳肴向来是一个孪生兄弟，没有美酒辜负了佳肴，没有佳肴自然也就浪费了美酒，春意正浓，唯酒与美食不可辜负——2023天府酒村美食厨艺邀请赛于3月7号在天府酒村崇阳1886古窖池举办。

主办单位：崇州市隆兴镇人民政府。承办单位：崇州市餐饮业协会，四川金盆地（集团）有限公司，四川省崇阳酒业有限责任公司。

应邀到场的崇州市餐饮协会各会员单位、崇州市餐饮名店、天府酒村特色餐饮名店分别是：轩飨记、品味轩、邵厨香、金澜名城酒店、鸿轩酒楼、三川怡园、金波源、崇阳私坊菜、蜀道金餐饮等，余刚董事长亲自担纲评委，品尝各路大神的杰作。

在崇阳1886古窖池，春天从蜜蜂的声线里绽放油菜花的金黄，春天最温暖的色彩莫过于金黄色，油菜花的金黄，是蜜蜂的辛劳踩出的希望大道，直接通到百姓的生活日常，袅袅炊烟上。

在油菜花盛开的季节，美食厨艺邀请赛是那么的贴近自然融入春天，为美酒佳肴的联袂文化穿针引线摇旗呐喊，这里四季如春的醇厚是崇阳人的执着崇阳酒的襟怀。

春天，是最舒适的季节也是充满生机的季节。阵阵微风，暖暖阳光，而味蕾也要享受到属于季节的馈赠。

美食与美酒是千百年来人与大自然和谐相处中最奇妙的杰作。当美食与美酒触碰到舌尖的一刹那，那种无以言表的美妙感觉所激起的情感瞬间直抵内心，氤氲出的香气唤醒了每个人灵魂深处最柔软、最温暖的记忆。在浓浓的酒香中，来一场感受美酒与美食的色香味的盛宴。

站在崇阳1886老窖池旁，听酒香里涌动美食的浓香涌动着春天的声音。

春风化雨，是冬天告别昨夜的西风，放飞一只蜜蜂的翅膀驮来的春天的金黄色的笑声和希望。

站在崇阳1886老窖池旁，就会听见春风春雨醉蜀州的关键词上传来陆游姚兴顺的脚步声，“要想酒糟好，全靠窖池老”，陆游的脚步走了千年，走出了唐风宋雨的旖旎情怀，姚兴顺从粮食和水以及草药的情话里，续写陆游的酿酒诗篇。

如今崇阳酒第九代传人余刚先生，带领他的团队在诗酒文化的树干上嫁接美食厨艺文化，让陆游的诗酒文化开枝散叶，书写诗酒文化新篇章。

天府酒村以美食以飨味蕾，美酒深蕴文化。在第十一届四川·崇州自驾赏花节期间，举办崇州市2023天府酒村美食厨艺邀请赛，通过现场制作展出等活动，宣传崇州地方生态美食，品鉴崇州特色美食，带动崇州乡村经济发展。

崇阳酒和美食厨艺是一种文化的结晶，崇阳人为诗酒文化智慧代言，春天是天府金盆地永远不变的情怀，“借得春风二两，烹饪四海三江”，美酒烹饪美食，是金盆地集团为崇州的名片又添上的一枝花。 

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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