余刚讲白酒故事:我爸、表叔与酒

我爸当过兵，表叔也当过兵。他们总是有说不完的话，说他们童年到田野偷东西吃，说起他以前打仗，子弹在头顶嗖嗖地飞......九死一生，终于过上了现在这平安、安稳的生活。

他们朗朗的笑，要传到很远。

在我的童年、少年整个期间，表叔经常以各种名义来我家。我妈知道，他就是想来与爸吹吹牛，解解闷，穷开心而已。

表叔一一来，爸就提上胶篓到街上打散酒，买些凉菜、荤菜回家，再大声跟妈说：”再炒几个菜，完了，你也来喝几盅。“

妈就乐呵呵地进厨房，虽然妈妈有时忙得一身汗，坐到桌子边时，已是一脸的笑意。因为妈妈也喜欢喝酒，她总说酒很香。

只是酒香到她那代停止了，她与二姨都爱喝酒，只是到我们这一辈，没有一个爱喝酒的姑娘了。通常说爱喝酒的姑娘胆子大，心劲大。也许这是酒的性格吧：豪爽、大气。

这样过了10多年，表叔开心地来，他回家时，爸又送得老远。每一次，少不了打散酒喝散酒。

在我16岁那年的秋天，表叔贪杯，喝了不少酒，因为那次，我表哥考上了大学，他控制不了自己的高兴，情不自已。

“终于有个跳出农门的了，祖宗保佑的。我也能松口气了，以后儿子有好工作，好生活了。我高兴、高兴、真高兴。”

“高兴就多喝几杯。”爸不停地敬酒，表叔不停地“咕咚咕咚”，一杯又一杯。

而下了饭桌，表叔一看脸就红通通的，腿脚不利索，爸知道他多少有点喝多了，就扶他睡下了。

表叔一睡近黄昏，才挣扎着起床说要回家。

爸就又让妈炒了几个菜，让吃完晚饭再回去。

晚上爸不放心，怕表叔路上有什么闪失，让他第二天再回，表叔坚持要回，说金窝银窝不如自己的狗窝，出来一天了，再不回，表婶要担心了。

爸不再勉强，将他送到村头，嘱托他慢点。

这次表叔回家好久没来我家，爸感觉这不像他的性格。

一打听，才知道那天表叔躺在马路上，睡着了，好险没命了。是邮递员张军，救了他。

那时，邮递员还是骑自行车。为了走夜路方便，顺便在车把上，安了个手电筒。

那天张军加班，回家有点晚。在5米外就闻到一股刺鼻的酒味，感觉好奇怪。

走近看用手电筒一照，才看出是个男子，躺在大路中间，马上猜到这人一定是喝醉了。

再仔细一看，才认出了是我表叔。

表哥的大学通知书，还是张军送的呢。再说他经常各村各户的送报纸、书、汇款单，他认识不少人，表叔有时在自己家喝酒，遇上张军送什么，让他也进来喝几杯。

张军不喝酒，再说，喝酒耽误工作，他也不敢喝。张军就吃点干粮，向下一家急匆匆赶去，准备完成当天工作后，早点回家。

家里的老母亲每天做好一大桌子菜，等他回家，他不回家，老母亲就会一直等，不动碗筷。

张军一个人背不动表叔这100多斤的人，快速回村叫了几个青壮年人，把表叔抬回家了。

表婶见表叔不醒人事，又急又气。熬了解酒汤给表叔喝，又倒开水表叔喝。

表叔半夜才完全醒酒了。看表婶坐他床头边，打瞌睡，这才意识到白天肯定是喝醉了，闯祸了。

但自此，表婶不许他来我家，更不许他沾酒的边。

爸了解到了前因后果后，心，就放下了，但还是有点愧疚。

”哈哈哈。“爸笑了，还是这散酒惹得祸啊，就买了精装的好酒赔礼道歉来了。

开始，表婶不让爸进屋。”你看你把你表弟喝成什么样子，还拿酒，你安的什么心啊。“一句话，噎得爸哑口无言。

表叔听到院子里的动静，马上出来欢欢喜喜接下精装酒，把爸扯进屋，给表婶说：”我喝表哥这好酒，喝少点，你放心了吧。“

表婶无可奈何，表叔是个好男子，好老公，劳累一生，没什么爱好，要说爱好，就一个，喜欢喝酒。这点爱好都剥夺了，未免太不近人情了。

表哥秋季读大学，临走前交代表婶：”妈，你们把我拉扯大，都不容易。老爸风雨一生，酒，喝好点，喝少点，还是可以的。我上大学再努力一下，得些奖学金，周六日再做点兼职，你也不用太操心钱的事了。我长大了，不要老是放心不下我。你儿子我有知识有文化有能力，还愁没有更好的生活？“

表婶眼泪出来了，监督表叔喝酒的事，就放松了些。每次只能喝1.2盅，然后就把酒杯藏起来。

表婶看表叔发话了，也不能太冷淡了爸，就进了厨房，爆炒了几个小菜，又骑上自行车，到五里外的街上买了些熟食。然后落座，也喝了几小盅爸带的精装酒。

”喝好点，喝少点。“成了表叔与爸的约定。喝酒就喝好酒，喝酒不可贪杯，在于适量，在于点到为止。

这刚好是中国的传统文化精神：适量，适中，适可而止，量力而行。

欲速则不达，过犹不及。

小满即小安，小安即小富。

人得有傲骨，不可有傲气。骨气得有点，但不可过，过了就是傲漫了。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣