余刚讲白酒故事：如何品尝酱香酒？

 一瓶好的酱香酒，首要是要看酒体的黏稠度挂杯程度，其次是看酒的色泽有没有呈现微黄透明色，高品质的酒体会呈现出淡金透明色。

酱香酒的味道取决于个人爱好，对于味道品尝方法也是比较重要。酱香酒是如何品尝的?

酱香酒是品出来的，酒体是否饱满，味道协不协调，回味等问题在入口后都是能感受出来的。入口慢慢吞下，就能体验到酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，如果是好的酱香酒，你就会感受到比较浓郁香醇的味道。喝完酱香酒后酒杯放置一段时间后还有香味的话，就属于空杯留香。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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